Вкусный домашний сыр
Всем привет) Сегодня хочу поделиться с вами рецептом домашнего сыра, который готовится очень просто и быстро. Нам потребуется: Молоко - 5 литров Уксус 9% - 40-50мл Приготовление: Нагреть в кастрюле молоко до 90-95°С, Медленно влить уксус, постоянно помешивая. Продолжать мешать около минуты, до отделения сыворотки. Сыворотка должна быть зеленоватой (не белой). Если сыворотка не отделяется, то можно добавить ещё немного уксуса. В форму для сыра выложить ту массу, которая отделилась от сыворотки, выкладываем без горки...