Едим и Хвалим

Компот из ревеня– это освежающий и ароматный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт компота из ревеня: Ингредиенты: Ревень (свежий)–500 г Сахар–200 г Вода–1,5 литра Лимон (сок)–1 шт. Яблоки (необязательно)–2-3 шт. Приготовление: 1. Нарежьте стебли ревеня на кусочки длиной около3-4 см. 2. Если вы решили добавить яблоки, очистите их от кожуры и семян, а затем нарежьте кубиками. 3. В большой кастрюле смешайте воду и сахар, а затем нагрейте на среднем огне до полного растворения сахара. 4. Добавьте в кастрюлю нарезанный ревень и яблоки. 5. Добавьте лимонный сок, чтобы подкислить компот и предотвратить потемнение ревеня. 6. Уменьшите огонь до минимального и тушите компот на медленном огне в течение20-30 минут. 7. Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту остыть. 8. После остывания процедите компот через дуршлаг, отделяя жидкость от твердых частиц. 9. Компот из ревеня можно подавать охлажденным или комнатной температуры, а можно добавить лёд. Приятного аппетита!

Рецепт пирога с творожной начинкой: Ингредиенты: 200 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 400 г творога 100 г сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта Щепотка соли По желанию: изюм или фрукты для начинки Инструкции: 1. Тесто: В глубокой миске смешайте муку, мягкое сливочное масло, яйцо и щепотку соли. Вымешайте тесто и уберите его в холодильник на 30 минут. 2. Начинка: В отдельной миске смешайте творог, сахар, яйца и ванильный экстракт до получения однородной массы. По желанию добавьте изюм или фрукты в начинку. 3. Сборка и выпекание: Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на две части: одну для основы пирога, другую для верхнего слоя. Раскатайте основу и уложите ее в форму для выпечки. Вылейте творожную начинку на основу. Раскатайте вторую часть теста, нарежьте на полоски и сделайте плетёнку поверх пирога. Выпекайте пирог в духовке примерно 40-45 минут или до золотистой корочки. Приятного аппетита! #пирог #творог #выпечка

Рецепт маффинов с орехами: Ингредиенты: 2 чашки муки 1 столовая ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 1/2 чашки сахара 1 яйцо 1 чашка молока 1/4 чашки растительного масла 1 чашка измельченных орехов (грецкие, кедровые, миндаль и т.д.) Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C. 2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. 3. В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко и масло. 4. Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности. 5. Добавьте измельченные орехи и аккуратно перемешайте. 6. Разложите тесто по формам для маффинов, заполняя каждую на 2/3. 7. Выпекайте 15-20 минут или до золотистого цвета. 8. Дайте маффинам остыть перед подачей. Приятного аппетита! Если у вас есть какие-либо специфические вопросы или предпочтения относительно рецепта, не стесняйтесь спрашивать. #маффины #выпечка

Рецепт приготовления филе форели на коже в фольге в духовке: Ингредиенты: Филе форели на коже: 2 штуки Оливковое масло: 2 столовые ложки Соль и свежемолотый черный перец: по вкусу Лимон: 1 штука Укроп: несколько веточек Чеснок: 2 зубчика Белое сухое вино: 50 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Промойте филе форели под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 3. Положите каждое филе на отдельный кусок фольги, достаточно большой, чтобы завернуть рыбу. 4. Сбрызните филе оливковым маслом, посолите и поперчите. 5. Нарежьте лимон тонкими кружочками и выложите на рыбу. Добавьте измельченный чеснок и укроп. 6. Поднимите края фольги и слегка полейте филе вином. 7. Заверните фольгу, создавая плотно закрытый пакет, чтобы во время приготовления сохранялся аромат. 8. Поместите форель на противень и запекайте в духовке 15-20 минут. 9. После приготовления осторожно откройте фольгу и подавайте форель горячей. Приятного аппетита! #форель #рыба

Хинкали – это традиционное грузинское блюдо, похожее на пельмени или манты. Вот базовый рецепт хинкали: Ингредиенты для теста: 500 г муки 200 мл воды 1 яйцо 1 чайная ложка соли Ингредиенты для начинки: 500 г мясного фарша (смешать говядину и свинину) 2 средних луковицы Соль, перец по вкусу Приправы (кинза, укроп, чеснок) по желанию Приготовление: 1. Сначала замесите тесто: смешайте муку с солью, добавьте яйцо и воду. Замесите упругое тесто и оставьте его "отдохнуть" на 30 минут. 2. Для начинки мелко нарежьте лук, смешайте его с фаршем, добавьте соль, перец и приправы. 3. Разделите тесто на маленькие кусочки, раскатайте их в круглые лепешки. 4. На каждую лепешку положите начинку, затем аккуратно защипите края, формируя мешочек. 5. В большом количестве подсоленной воды варите хинкали до готовности (около 10 минут после всплытия). Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! t.me/...s60