Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Закреплено автором
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Немного о правилах на площадках проекта «Едим Дома» 💙 Друзья, всегда рады приветствовать вас на платформе любителей кулинарии «Едим Дома»! Чтобы наше взаимодействие было максимально приятным, просим соблюдать ряд правил, установленных в канале. Мы за сохранение и поддержание приветливого общения в комментариях, поэтому: — запрещены любые оскорбления чести, достоинства и внешности комментаторов, подписчиков, авторов и иных публичных личностей; — запрещено использование ненормативной лексики во всех ее видах и проявлениях, включая завуалированное, транслитерацию, иностранные ругательства русскими буквами, замена букв, пропуски и прочие; — запрещены сообщения, так или иначе связанные с проявлениями расизма, национализма, ущемления человеческого достоинства по любым признакам; 📌 Помните: оскорбления — это не конструктивная критика. Выразить свое несогласие с той или иной темой можно и не переходя на личности. — запрещено упоминание религии, политики, политического строя, действиях политиков, политике государств или каких-либо образований; — запрещено упоминание и рекомендация лекарственных средств. Просим внимательнее относиться к собственному здоровью и не принимать препараты без назначения специалиста; — запрещена явная или косвенная реклама сексуальных услуг или материалов эротического (порнографического) характера. Обсуждение тем сексуального характера — размещение порнографических и эротических материалов, пропаганда порнографии, эротики, а также обсуждение тем, связанных с вопросами сексуального характера и ориентации полов. Благодарим за понимание!
5056 · 1 год назад
07:13
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Оладушки для всех влюбленных | #сладкоесолёное №201 (6+)
13,5 тыс · 1 год назад
Пышненькие творожные булочки-завитушки за 20 минут: пеку их, когда хочется "чего-нибудь к чаю"
Выручают всегда! Сахар я стараюсь ограничивать, но, врать не буду, часто находит желание съесть с чаем или кофе сладенькую сдобу. Идти в пекарню лень, а возиться с какими-нибудь синнабонами — тем более. Как-то читательница "Едим Дома" сообщила, что творожные булочки можно сделать за 20–30 минут. Тут же на кухне нашлись все ингредиенты и начался процесс. Только я достала противень из духовки, как две съела сразу. Домашние тоже подтвердили, что остановиться было невозможно. В тесте много творога и сливочного масла, поэтому булочки остаются мягкими даже после остывания...
2 часа назад
Не забываете свои корни Делитесь в комментариях, какое блюдо точно навсегда останется в вашей памяти!
3 часа назад
Верила, что роллы и суши — самый безобидный фастфуд, а эксперты посоветовали обходить стороной эти 4 позиции
Суши долгое время считались для меня почти идеальным вариантом обеда и ужина. Ну что там в составе: рыба и рис? Неудивительно, что в Европе японская кухня давно перестала быть экзотикой. В Великобритании, например, супермаркеты продают более 11 тыс. тонн суши в год. Вряд ли в России ситуация сильно отличается. Однако не все суши одинаково полезны, отметили эксперты Daily Mail. Некоторые позиции имеют с правильным питанием примерно столько же общего, сколько бургер с картошкой фри. Посмотрим издалека...
4 часа назад
Салат "утонул" в соке? Шеф-повар объяснила, как не допустить такого впредь: 4 правила
Овощной салат подойдет ко всему, если уже через несколько минут на дне тарелки не соберется жидкость, а сами овощи не размокнут. Шеф-повар Элина Улыбина-Бай объяснила "Едим Дома", как избежать лишней жидкости и что делать с салатным соком, если он все-таки появился. Овощи по своей природе содержат много воды и неизбежно выделяют сок. Почти все плоды, особенно такие как огурцы и помидоры, активно отдают влагу при контакте с солью и заправкой. Если соединить ингредиенты сразу, любой салат неизбежно "утонет" в соке...
5 часов назад
Куриный суп от бабушек: тайный рецепт сил и свежести, который работает
Закройте глаза. Вернитесь в тот день, когда вы болели в детстве. В воздухе витает не просто запах — это теплый, хлебный, уютный аромат, который обволакивает весь дом. Это варится куриный бульон. Бабушки называли его "молодильным", и за этим стояло не суеверие, а многовековая интуиция, которую сегодня наука наконец-то может объяснить. Журналисты проекта "Вкус жизни" решили раскрыть эту тайну и понять, почему простая кастрюля с бульоном может быть мощнее самой модной биодобавки. Наверняка вы помните запах куриного бульона, который разносился по всей квартире, когда вы болели в детстве...
5 часов назад
Когда мне лень готовить, я делаю эту бомбическую гречку по-купечески на одной сковороде: всего 4 ингредиента
Получается сочная, пропитанная соками овощей и мяса крупа. Иногда дел невпроворот, и хочется с одной стороны расслабится за вкусной трапезой, а с другой — не возиться с готовкой. И в таких случаях мне на выручку приходит рецепт гречки по-купечески из коллекции "Едим Дома". Все блюдо делается в одной посуде. У автора рецепта это казан, однако можно делать в глубокой сковороде. За счет этого крупа пропитывается соками овощей и мяса, становясь сочной и нежной. А еще не приходится потом возиться с мытьем лишней посуды, что при высокой занятости является приятным бонусом...
6 часов назад
Почему кошка выпрашивает еду, а затем воротит нос? Животное "тупит", но не просто так — заверил зоопсихолог
Питомец понимает, что делает. Он “придумал себе развлечение”. Кошка настойчиво просит еду, а когда добивается своего, то тут же теряет интерес. Знакомая сцена, которую многие принимают за каприз питомца. Однако, как объяснил зоопсихолог Мирослав Волков в комментарии для DAY.RU, дело совсем в другом. Еда для кошки — это не цель, а повод. Животному нужно ваше внимание. Они умны и чувствительны к скуке, регулярно ищут себе ментальную нагрузку или повод для игры. “Она [кошка] таким образом пытается реализовать свой ментальный потенциал...
7 часов назад
Беру шампиньоны и лук-репку — немного кулинарной магии и готова сумасшедшая закуска из 3 ингредиентов, от которой все в восторге
Подойдет и для домашнего ужина, и для праздничного стола. Когда я хочу чего-нибудь вкусного и необычного, но нет времени готовить и средств на доставку, я делаю эти фаршированные грибочки по рецепту из коллекции "Едим Дома". Нужно всего три ингредиента и минимум возни! шампиньоны свежие — 400 г; сливки 15% — 100 г; лук репчатый 1 шт. Быстрая и бюджетная закуска готова! Ею можно перекусить в обычный будничный ужин или приготовить для посиделок с друзьями, и даже для праздничного стола она будет хороша...
7 часов назад
Топ-10 незаменимых продуктов для женского здоровья по версии "Едим Дома"
Без некоторых продуктов женщинам сложнее поддерживать стабильно хорошее самочувствие. Хотя бы часть из них должна присутствовать в рационе. Гормональные изменения, репродуктивное здоровье, беспокойства о состоянии костей, кожи и волос, ежемесячные потери железа и высокая чувствительность к дефицитам вынуждают женщин внимательнее относиться к тому, что они едят. Редакция "Едим Дома" вместе с врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук Дарьей Русаковой составила рейтинг продуктов, которые женщинам стоит регулярно включать в меню...
8 часов назад
Почему жареный картофель получается бледным и безвкусным — ответил шеф-повар: "Благодаря цвету мы получаем корочку"
Хрустящая корочка и выраженный вкус у картошки появляются не случайно. Шеф-повар Владимир Чистяков, эксперт "Едим Дома", рассказал, какие правила важно соблюдать при жарке картофеля, а на какие можно закрыть глаза. Высокая температура отвечает за цвет и вкус картофеля. Без активного подрумянивания овощ остается тушеным. “Нам высокая температура нужна для того, чтобы у нас у картофеля появился цвет. Только благодаря цвету мы получаем поджаренную корочку и тот самый вкус жареной картошки”, — объяснил Владимир...
8 часов назад
Беру копеечную кильку в томате и готовлю бюджетный и безумно вкусный салат — идеальный ужин
Необычное сочетание консервированной рыбы и свежих овощей придают особую прелесть блюду. Я всегда свысока относилась к кильке в томате. Ну какая килька, когда есть тунец или лосось? А оказалось, что из этой недорогой консервированной рыбы получается отличный салат "на скорую руку" — простой, бюджетный и оригинальный. В этом рецепте от читательницы "Едим Дома" интересно сочетаются вкус консервированной рыбы и свежих овощей...
109 читали · 9 часов назад
Спасаем ванную: эффективный способ против зеленых и черных пятен на герметике
Чистая ванная — мечта любого хозяина, но иногда эту идиллию портит плесень, которая появляется на силиконовых швах и уплотнителях. Темные пятна не только выглядят некрасиво, но и могут быть опасны для здоровья. К счастью, существует доступный и эффективный способ справиться с этой проблемой без лишних хлопот и затрат. Силиконовые уплотнители часто используются для герметизации швов между ванной, плиткой и раковиной. Эти места постоянно находятся во влажной среде, а если к этому добавить недостаточную вентиляцию, то грибок появляется очень быстро...
10 часов назад