Еда — навсегда!

НЕЖНЕЙШИЙ ФИНСКИЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ Ингредиенты для теста Сливочное масло 100 г + для смазывания Коричневый сахар 100 г Яйцо 1 штука Ржаная мука 100 г Пшеничная мука 100 г Разрыхлитель 1 ч. ложка Молотый кардамон 1 щепотка Ингредиенты для начинки Сметана 250 г Яйцо 1 штука Молотый кардамон ¼ ч. ложки Ванильный экстракт 1 ч. ложка Коричневый сахар 4 ст. ложки Черника 250 г Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 190 °С. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. 2․ С помощью миксера взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром в однородную пышную массу. 3․ Добавьте к маслу яйцо и взбейте ещё раз. Всыпьте к смеси муку, разрыхлитель и кардамон, замесите гладкое мягкое тесто. 4․ Выложите тесто в подготовленную форму, равномерно распределите его руками. Придавите массу ко дну и бортам ёмкости. 5․ Сделайте на корже несколько проколов вилкой. Выпекайте корж в разогретой духовке 10 минут, а затем немного остудите. 6․ Соедините сметану, яйцо, кардамон, ванильный экстракт и сахар. Взбейте всё венчиком до однородности. 7․ Выложите чернику на корж, сверху вылейте сметанную заливку. Выпекайте пирог в разогретой духовке 20–30 минут, пока начинка не загустеет. Чтобы пирог было легче резать, оставьте его на 30–40 минут при комнатной температуре.

САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК — ОВСЯНО-БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ 📖 Ингредиенты: - Овсяные хлопья- 60 г. - Яйцо - 2 шт. - Банан - 1 шт. - Растительное масло - для смазывания 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Банан хорошо размять вилкой. Добавить яйца и овсяные хлопья. Перемешать. 2. Вафельницу разогреть, чуть смазать маслом. Ложкой выложить часть теста в вафельницу, закрыть и выпекать до готовности.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗОЧКИ 📖 Ингредиенты: - Картофель - 4 шт. - Перец, соль - по вкусу - Сливочное масло - 20 г. - Сыр - 70 г. - Яйцо - 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель сварить и сделать пюре. В пюре добавить соль, красный и черный молотые перцы, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо. 2. В очень горячем состоянии пюре хорошо взбить, положить в кондитерский мешок с насадкой "звезда" и отсадить розочки на застеленный пергаментом противень. 3. Запекать в дуxовке до золотистого цвета примерно 15-20 минут при 180 градусах.

ПАШТЕТ ИЗ БАКЛАЖАНА 📖 Ингредиенты: - Баклажан - 1 шт. - Чеснок - 1 головка - Соль - 1 ч. л. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Петрушка - 1 пучок - Грецкие орехи - 70 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Баклажан вымыть, проткнуть в нескольких местах вилкой. С чеснока срезать верхушку, слегка очистить от шелухи и поставить на лист фольги. Полить оливковым маслом, посолить по вкусу и завернуть в фольгу. 2. Овощи выложить на противень и отправить выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 200С. 3. Готовый баклажан остудить, разрезать пополам, очистить от кожуры и крупно нарезать. 4. В чашу блендера сложить мякоть баклажана, крупно порубленную петрушку, грецкие орехи, запеченный чеснок и соль. Перемолоть до состояния паштета.

2 ИНГРЕДИЕНТА! ПРОЩЕ НЕКУДА, А ГОСТИ В ШОКЕ. ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ И МУКИ. 100г молотого миндаля 3 ст.л. кленового сиропа 1. 100г молотого миндаля. 3 ст.л. кленового сиропа. Это самый простой и ленивый рецепт печенья, какой только может быть;) Из данного количества теста получается 7 штук некрупного печенья. 2. Ставим выпекать в разогретую печь на 10 минут t 150°C. Печенье слегка подрумянилось, но внутри оно мягкое и сочное. Если печенье после выпекание остаётся мягким не стоит волноваться, дайте ему полежать минут 10 и оно затвердеет.