EDAII

Нам понадобиться: 125 г моццареллы, одна луковица, сладкий перец, 140 г муки, зубчик чеснока, чайная ложка соли, чайная ложка пекарского порошка, 120 г муки твердого помола, 120 г сала, 40 г тертого пармезана, одно яйцо, помидор, 60 мл оливкового масла, 200 г йогурта и столовая ложка рубленого базилика. Приготовление: Помидоры промываем в воде, ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Затем нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 3-х минут...

Это не просто консервация. Это — способ законсервировать сам вкус конца лета, придав ему дерзости, огня и восточной пряности. Представьте: за окном метель, а вы открываете банку, откуда на вас вырывается аромат чеснока, тмина и спелых томатов, закатанных в самый пик их сладкой силы. Это — главный козырь вашей кладовой. Наша осенняя добыча (на 3 литровые банки, ваши личные сокровищницы): 1. Подготовка войска. Помидоры моем, обсушиваем. У «сливок» можно удалить плодоножку. Морковь трём на тёрке для корейской моркови (крупной соломкой)...

Ингредиенты: Молоко — 500 мл Манная крупа — 3 ст.л. с горкой Соль — щепотка Сахар — 1 ст.л. Масло сливочное — кусочек Приготовление (ключевой секрет): В холодное молоко добавьте соль и сахар. Поставьте на средний огонь. Пока молоко нагревается, всыпьте всю манку...

Для ценителей красной рыбы. Ингредиенты: Приготовление:

Тройная уха «Царская» с шафраном и томлёным луком Ключевые принципы: Рыбная основа: Овощи и база: Пряности и ароматы (дозировка точная!): Для подачи: Этап 1: Готовим основу — «рыбный чай» Этап 2: Томим лук и варим картофель Этап 3: Закладываем рыбу по очереди (главное правило) Этап 4: Настаивание — магия ухи Ваши возможные ходы: Эта уха — не просто еда...

Грильяж — это вкусная и хрустящая сладость, которая бывает двух основных видов:

Яркое и праздничное блюдо. Ингредиенты (на 4 шпажеры): Приготовление: Приятного аппетита и легкого морского бриза в вашей тарелке!

Это действительно интересный и небанальный рецепт, который дает огурцам красивый цвет и сложный вкус — остро-сладкий с пикантной кислинкой. Вот подробный рецепт с пропорциями и пошаговой инструкцией. Этот маринад напоминает вкус популярного азиатского соуса, что делает огурцы отличной закуской к мясу, птице или даже как самостоятельная закуска...

Мясные треугольники — это, скорее всего, самса (или самоса) — популярная выпечка с мясной начинкой в виде треугольников, распространенная в Средней Азии, на Кавказе и в Индии. Вот классический рецепт самсы с мясом из слоеного теста, которую запекают в духовке. Ингредиенты: Для теста (простой вариант на кефире): Для начинки: Для смазывания: 1...

Неожиданно вкусно! Кабачки делают текстуру нежной, а вкус — мягким. Ингредиенты: Кабачки (молодые) — 1 кг Помидоры — 1 кг Болгарский перец — 500 г Морковь — 300 г Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 стручок Томатная паста — 100 г Сахар — 100 г Соль — 1.5 ст.л. Уксус 9% — 70 мл Растительное масло — 100 мл Специи: паприка, черный перец Приготовление: Овощи очистить, нарезать. Пропустить через мясорубку (кроме чеснока). Добавить томатную пасту, масло, сахар, соль. Варить 1 час с момента закипания. Добавить пропущенный через пресс чеснок, специи, уксус...

Ингредиенты: (можно купить готовую смесь) Овсяные, пшеничные, ячменные хлопья, рис, гречка — всего 1 мультистакан Вода или молоко — 3-4 мультистакана Соль, сахар/мёд — по вкусу Изюм, курага, орехи — горсть Приготовление: Крупы промойте, сухофрукты залейте кипятком. Все ингредиенты поместите в чашу мультиварки, перемешайте. Установите режим "Молочная каша" или "Каша" на 25-30 минут. После сигнала добавьте кусочек масла и дайте настояться в режиме "Подогрев" 10 минут. Советы для идеальной каши: Пропорции: Для рассыпчатой каши (гречка, рис) соотношение крупы к воде обычно 1:2...

На этом сайте, я уже писал уже не один рецепт торта с грушами, но все они были на основе шоколадного теста. Поэтому сегодня, я решил опубликовать рецепт на ванильном тесте. Итак. Нам понадобится: 230 г сахара, 280 г сливочного масла, 4 яйца, чайная ложка ванилина, 2 ч. ложки разрыхлителя, 230 г муки и 180 мл молока, а также 7 груш. Для сиропа: сок и цедра одного лайма, цедра и сок лимона, стакан сахара, литр воды и ванилин по вкусу. Приготовление: Кусочки масла кладем в миску, засыпаем сахарным песком и взбиваем при помощи миксера в пышную пену...