Еда и города

Гнезда с фаршем, покрытые сырной корочкой, запеченные в духовке - отличный вариант для разнообразия в меню, заменяя привычные котлеты с макаронами. Дополните блюдо свежим овощным салатом, и оно станет полноценным, сбалансированным обедом или ужином. Для спагетти выбирайте пасту из твердых сортов пшеницы и не переваривайте её - они успеют приготовить в процессе запеканья с фаршем. Для этого блюда можно выбрать любой вид мяса по вкусу: индейку, курицу, свинину или говядину. Нарежьте мясо на небольшие куски и пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш...

Суп из картошки с тушенкой можно смело назвать идеальным выбором для похода или дачи. Это настоящая палочка-выручалочка: минимум ингредиентов и времени, и на вашем столе уже горячий суп, который утолит голод даже самых привередливых гурманов. Ведь тушенка - это действительно гениальное изобретение! Подойдет любой вид тушенки - говяжья, свиная, баранья, а также из птицы или дичи. Можно добавить сухие специи и приправы, чтобы вкус был еще насыщеннее. Для приготовления супа из картошки с тушенкой подготовьте овощи: тщательно промойте и очистите картофель, морковь и лук...

Фасолевый суп с мясом - это настоящая сытная еда. Фасоль сама по себе является отличным источником растительного белка, а в сочетании с животным белком блюдо становится особенно питательным и насыщенным. Даже без мяса этот суп будет достаточно наваристым, а благодаря овощам и ароматным травам он еще и наполнен изысканным запахом. Но если уж готовить, то по полной! Наш рецепт супа идеально подойдет для того, чтобы накормить голодного мужчину. Замочите фасоль в холодной воде на ночь. Утром слейте воду, тщательно промойте фасоль, затем залейте ее свежей водой в кастрюле...

Рыба с картофелем, запечённые в духовке с ароматными травами, наполнят ваш дом средиземноморскими нотками, перенося в атмосферу солнечной Италии, Греции или Испании. Подготовьте ароматное масло для запекания. В миске смешайте полстакана оливкового масла с мелко нарезанными листьями половины веточки розмарина и одного листа шалфея. Очистите зубчик чеснока, измельчите его и добавьте в масло вместе с листочками тимьяна. Дайте смеси настояться около часа. Подготовьте рыбу. Если она не выпотрошена, сделайте...