еда и не только !

Этот свежий, вкусный и хрустящий салат улетает со стола первым, не успев попрощаться. Гармоничное сочетание свежих овощей с пикантной горчицей и хрустящими сухариками придают салату великолепный вкус. Я просто обожаю этот салат! Вначале отвариваю 3 яйца, если есть перепелиные - тогда понадобится штук 5. Варёные яйца заливаю холодной водой, затем чищу и нарезаю дольками. 2 – 3 ломтика белого батона жарю в тостере, затем аккуратно нарезаю на кубики. Если нет тостера, поджарьте ломтики батона на сковороде...

Такой салатик я часто готовлю, когда нежданные гости появились на пороге. Очень простой и лёгкий, к тому же, вкусный салат. Он всегда расходится на «Ура» и практически никогда не остаётся. На его приготовление я трачу не более 10 минут. Болгарский перец красного цвета (1 шт.) мою, очищаю от семян и режу соломкой. 300 грамм ветчины (или колбасы) также нарезаю тонкими брусочками. В чашку выкладываю перец, ветчину. Открываю небольшую банку сладкой консервированной кукурузы, сливаю жидкость с банки. Высыпаю кукурузу в чашку к ветчине с перцем...

Этот рецепт из кабачков покорил меня не только своим вкусом и ароматом, но и простотой приготовления. Брусочки очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде, особенно хороши они со сметанкой – просто объедение! Понадобится 1 крупный кабачок или 2 цуккини. Сейчас кабачков нет, поэтому я запекаю цуккини. Режу цуккини на брусочки, слегка солю их, перемешиваю. Теперь готовлю панировку: на меленькой тёрке натираю 40 – 50 грамм твёрдого сыра (лучше всего подойдёт Пармезан), смешиваю сыр с 1 чайной ложкой паприки, ½ чайной ложки чесночного порошка, щепоткой сухого базилика, орегано...

Делюсь с вами рецептом очень полезного, лёгкого, но в то же время, и сытного салата с творогом. Это единственный салат с зернистым творогом, который с удовольствием едят все члены моей семьи. Я ем такой салат в течении всего дня, когда хочется скинуть лишний вес. Мою, затем обсушиваю 2 помидора, 3 – 5 листа салата (пекинской капусты, айсберга), несколько веточек укропа. Всё режу и выкладываю в глубокую чашку. С зернистого творога слить жидкие сливки, и добавить творог (200 грамм) в чашку к овощам...

Делюсь с вами ещё одним из моих любимых рецептов. Приготовленный по этому рецепту картофель получается нежным, с тонким ароматом копчёности и очень вкусным. Этот картофель никогда не остается на тарелках, это проверено! 5 – 6 картофелин среднего размера чищу, мою и режу на дольки. Выкладываю в чашку. Добавляю в чашку к картофелю 1 столовую ложку кетчупа, 1,5 столовые ложки приправы Прованские травы, 2 щепотки соли, всё хорошо перемешиваю. Натираю на меленькой тёрке по 100 грамм твёрдого сыра и копчёного колбасного сыра...