Еда без границ.

Доброе время суток ! Мой Дорогой читатель сегодня с вами будем готовить суп из фрикаделек. Это очень простой и быстрый способ приготовления супа. Но вспомним историю появления фрикаделек. Фрикадельки — привычный и любимый многими компонент супов и горячих блюд. Однако их происхождение и само название до сих пор вызывают вопросы. Даже исследователи не пришли к единому мнению: существует сразу несколько версий, и каждая из них по-своему убедительна. Считается, что слово «фрикадельки» связано с итальянским языком, но это лишь частично верно...

Доброе время суток! Дорогой читатель сегодня мы с вами приготовим говяжью печень. Не многие ее любят , но она очень полезная. Мой свекор любит ее есть чтобы она была с кровью. Говорит что она в таком виде приготовленная самая полезная. Поверим ему так как он человек с большим жизненным опытом. Такая еда ему помогла восстановиться от тяжелой операции. Ему сейчас 63 года он бодр и здоров. Желаю ему много лет жизни и крепкого здоровья. Свекор любит свой маленький огородик на даче. Мой младший сын очень любит ему помогать на даче...

Доброе время суток! Дорогой читатель, сегодня мы свами будем готовить рыбные котлеты из горбуши .Честно рыбные котлеты готовила в первый раз Выбрала самый легкий рецепт. Но по традиции узнаем немного истории возникновения рыбных котлет. История возникновения котлет из рыбного фарша горбуши — это сочетание древнерусских кулинарных традиций и советских промышленных стандартов. В то время как само понятие «котлета» пришло из Франции в XVIII веке, блюда из измельченной рыбы были известны в России задолго до этого...

Доброе время суток мой Дорогой читатель! Весна пришла! И в рационе появляется много зелени. Сегодня вам расскажу как вырастить зеленый лук на подоконнике. А.С. Пушкин «Весна, весна, пора любви…» Весна, весна, пора любви, Как тяжко мне твое явленье, Какое томное волненье В моей душе, в моей крови… Как чуждо сердцу наслажденье… Всё, что ликует и блестит, Наводит скуку и томленье. Отдайте мне метель и вьюгу И зимний долгий мрак ночей. Лук известен человеку с древних времен. Родину его установить сложно: большинство ученых склоняется, что это Средняя Азия...

Доброе время суток мой Дорогой читатель. Сегодня мы с вами будем печь кулич. Воспоминание из детства на Пасху мы всегда ходили по соседям и собирали угощения. Было даже соревнование кто больше соберёт угощение...

Доброе время суток мой Дорогой читатель. Сегодня мы с вами узнаем про авокадо. Для меня это по начало был непонятный фрукт. И я его не понимала как его резать и есть. Но мы свами постараемся с этим разобраться. Родиной авокадо считается территория современной Мексики и близлежащих регионов. Найденные в ходе археологических раскопок в пещере Кошкатлан ​​в Теуакане (Пуэбла, Мексика) остатки семян авокадо позволяют предположить, что авокадо могли употреблять в 8000–7000 годах до нашей эры. Эти остатки...

Доброе время суток мой Дорогой читатель сегодня с вами будем готовить на ужин рыбу минтай. Помните нам ее давали на обед в садике и в школе. Этот вкус детства. Я например любила ее. Но по традиции узнаем историю этого блюда. Минтай, один из самых богатых ресурсов океана, на протяжении веков является краеугольным камнем в мире морепродуктов. Будь то рыбные палочки, рыбные тако или изысканные блюда, мягкий вкус и слоистая текстура минтая сделали его любимым блюдом как шеф-поваров, так и всей семьи...

Доброе время суток, мой Дорогой читатель. Весна пришла ,весне дорогу. Как писал Александр Блок. О, весна без конца и без краю…О, весна без конца и без краю. Без конца и без краю мечта! Узнаю тебя, жизнь! Принимаю! И приветствую звоном щита! Сегодня будем готовить весенний салат из свежей капусты и огурцом. Но по традиции узнаем историю возникновения этого салата. История происхождения салата из свежей капусты и огурцов — это эволюция простой, доступной и здоровой пищи, корни которой уходят в европейские и славянские кулинарные традиции...

Оладьи-это вкус детства. Мой младший сын их очень любит и просит часто готовить. Конечно я ему не могу отказать и у нас традиция готовить их на выходных .Сын любит мне помогать замешивать тесто . Сегодня мы будим готовить оладьи на кефире с бананами. Но по традиции узнаем от куда же появилась это всем любимая выпечка. История оладий уходит глубоко в древние времена Руси. Первые упоминания можно найти в древнерусских летописях 12-13 веков, где они готовились на основе кислого теста, которое ферментировалось в течение некоторого времени...

Доброе время суток мой Дорогой читатель. Сегодня мы с вами будем готовить бутерброды из шпрот. Это простой перекус очень нравиться моим племянникам. Да вы правильно прочитали его они просто обожают. Но мои дети его не любят .Я с удовольствием готовлю их мои любим племянникам когда они приезжают к нам в гости. Но сначала узнаем историю происхождения шпрот. Редко какое праздничное застолье на протяжении всей эпохи СССР обходилось без золотистой рыбки в масле — шпрот. Стоил этот продукт, на фоне остальных консервов, недёшево, да и купить заветную баночку было сложно...

Доброе время суток Дорогой читатель сегодня мы с вами будем готовить обед макароны по-флотски с фаршем. Но сначала узнаем историю возникновения этого блюда. Название "по-флотски" происходит от слова "флот", отражая морскую связь блюда. Считается, что макароны по-флотски зародились как блюдо моряков. В условиях долгих морских путешествий требовалось питание, которое было бы одновременно питательным, долго хранилось и не требовало сложных ингредиентов или длительной готовки. Макароны с мясом идеально подходили под эти требования...

Мне на мой юбилей моя дорогая сестренка подарила вафельницу. С тех пор у меня и моей семьи любовь к вафлям. Пользуясь случаем хочу сказать огромное спасибо моей сестрёнке за такой полезный подарок. Но сначала узнаем историю возникновения вафель . Слово «вафли» произошло от немецкого слова «waffel», что означает «соты», «ячейка». Несложно догадаться, что такое название пошло от сходства сладости с пчелиными сотами. Письменный исторический источник XIII века указывает на то, что вафли придумали немцы...