Как правильно пользоваться отсрочкой платежей от поставщика продуктов для ресторана?
Привет! Ты решил открыть ресторан и начинаешь задумываться о поставщиках. Одним из самых полезных инструментов в этом деле может быть отсрочка платежей. Но, знаешь, это как кредит: помогает, если пользоваться с умом, но может навредить, если не понимать всех нюансов. Давай я расскажу, как подойти к этому вопросу правильно, чтобы не утонуть в долгах и при этом наладить крепкие отношения с поставщиками. Во-первых, нужно понимать, что отсрочка платежей — это не подарок. Это, по сути, форма доверия, которую тебе оказывают поставщики. Ты берёшь товар сейчас, а платишь позже, обычно через 7, 14 или даже 30 дней...