Пивоварение 2025: от традиций к инновациям
Пиво – один из самых древних алкогольных напитков в истории: культура его потребления и производства насчитывает около 6000 лет. Первые упоминания о пивоварении были найдены в древних Месопотамии, Египте и Китае в четвёртом тысячелетии до н. э. За долгую и богатую историю сложился настоящий культ пива с обилием фестивалей и праздников, собирающих сотни тысяч любителей пенного ежегодно. Сегодня пиво считается самым употребляемым алкогольным напитком во всём мире. Благодаря «крафтовой» революции в 1970-1980 гг...