Эконом Кулинария

Даже не помню, откуда у меня этот рецепт... А нет, припоминаю: моя тёща готовит что-то похожее. Не менее вкусно, но дольше и сложнее. Я же предпочитаю более быстрый и простой процесс приготовления. Беру*: 800 грамм зелёных или недозрелых помидоров 1 морковь 3 зубочка чеснока 1 чайная ложка сушеного базилика 1 чайная ложка сушеного чили перца 1 чайная ложка соли 80 грамм подсолнечного масла 20 грамм горчичного масла (при желании) *ориентируйтесь на свой вкус и наличие продуктов Каждый помидор режу на восемь частей, удаляя при этом часть, из которой растет плодоножка...

3 года назад

А я почти мексиканец. Готовлю фахитос

1 упаковка замороженной мексиканской смеси (морковь, кукуруза, горошек, стручковая фасоль) 3 зубчика чеснока половина лимона 30 грамм растительного масла 1 чайная ложка сушеного чили перца соль Вот, как я готовлю фахитос Куриное филе нарезаю тонкими длинными полосками. В миску к мясу добавляю сушеный чили перец, натёртую на мелкой тёрке цедру и сок половины лимона, растительное масло. Перемешиваю и оставляю немного замариноваться. Нарезаю овощи: острый перец, чеснок; болгарский перец – вдоль тонкими полосками, лук – полукольцами, помидор – тонкими дольками...

3 года назад

Не говорите мне, что экзотические блюда – это дорого и сложно! Люблю готовить разнообразно и без лишних затрат. Купить в сетевом магазине 200 грамм замороженных мидий – совсем недорого. Поэтому вот вам рецепт паэльи с мидиями – национальная испанская кухня в ваше домашнее меню. Нарезаем лук и измельчаем чеснок. Обжариваем их на сковороде в растительном масле. В сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем в неё промытый рис, заливаем куриным бульоном, добавляем промытые мидии. Тушим. Добавляем немного сливок, а также обжаренные лук и чеснок. Продолжаем, помешивая, тушить. Затем добавляем натёртый сыр, соль и специи. Готово! Переносимся на просторы жаркой Испании и наслаждаемся паэльей! Наглядно и подробно рецепт и процесс приготовления на видео httpszen.yandex.ru/...475элья #вторыеблюда #экономкулинария #домашняяеда #блюдаизриса #вкусно #готовимсудовольствием #быстровкуснопросто #экзотическиеблюда #испанскаякухня

3 года назад

Даже если у вас нет индийской бабушки, вы можете приготовить карри. Делюсь одной из своих версий. В этот раз решил приготовить карри с чёрной фасолью. Для этого заранее замочил и отварил фасоль. Нарезал кубиками и до золотистого цвета обжарил лук. К нему добавил измельчённый чеснок. А затем и нарезанную также кубиками куриную грудку. Обжарил всё вместе минут пять. Смешал сметану, специи и соль. Выложил этот соус в сковороду к мясу и обжарил ещё пять минут. Наше блюдо уже приобрело яркий жёлтый цвет. Теперь добавил к нему отваренную фасоль и обжарил ещё три минуты. Накрыл крышкой и протушил 10 минут. К этому времени божественный аромат карри уже собрал всю семью за столом. Наглядно и подробно рецепт и процесс приготовления на видео https:zen.yandex.ru/...439ри #вторыеблюда #экономкулинария #домашняяеда #блюдаизкурицы #вкусно #готовимсудовольствием #быстроивкусно #дом #семья

103 читали · 4 года назад

Необычный салат из привычных продуктов. Предлагаю добавить немного экзотики в домашнее меню и приготовить салат из огурцов в китайском стиле. Будьте уверены, таким салатом вы удивите и гостей и свою семью. Для приготовления понадобятся: огурцы, болгарский перец, морковь, чеснок, соевый соус, растительное масло, молотый красный перец, кориандр, соль, уксус. Как готовить, смотрите здесь: https://zen.yandex.ru/...5ba #блюдаизогурцов #экономкулинария #домашняяеда #экзотическаякухня #вкусно #готовимсудовольствием #быстроивкусно #дом #китайскиерецепты

140 читали · 4 года назад