Сквозь зеленые очки

Иногда кажется, что экологичный образ жизни требует быть идеальной во всём. Многоразовые подгузники. Многоразовые салфетки. Игрушки из натуральных материалов.

Дорогие читатели, я надолго выпала из этого пространства. Прошу меня простить, была сосредоточена на создании новой жизни. Месяц назад у меня родился ребенок, и теперь я чувствую внутреннюю потребность начать новую рубрику — про экологичную сторону материнства и семейной жизни...

Большинство из нас, покупая утренний латте или американо, думает о бодрости, вкусе и аромате. Но редко кто задумывается: ценой каких экологических жертв была добыта эта радость? Немного углубившись в эту тему, мы выясним, что бОльшая часть кофе в мире выращивается на гигантских солнечных плантациях. Для этого вырубаются леса, исчезают птицы и животные, а почва быстро истощается. Но есть и другой путь — «теневой кофе» (Shade-Grown). Это не маркетинговый трюк, а возврат к истокам и один из самых экологичных способов сельского хозяйства...

Когда за окном темнеет рано, а в воздухе пахнет мокрым снегом, мы начинаем готовиться к самому уютному празднику. И центральным его символом становится ёлка. Но в наше время этот выбор не только о красоте и традициях, но и о том, какую историю мы хотим рассказать о нашем отношении к дому, в котором живём — к нашей планете. Давайте разберемся в этом вопросе без гринвошинга и предубеждений, взвесив все «за» и «против» двух главных претенденток. Её сила — в естественности и возобновляемости. Когда вы заносите в дом живую ёлку, вы прикасаетесь к простому и мудрому природному циклу...