Кушать здорово с Александрой

Готовим простое ризотто с минимумом ингредиентов! Все мы хоть раз слышали про ризотто. Ощущение, что это что-то особенное, что доступно только в ресторанах. Но что, если на самом деле его легко приготовить дома? Без всяких трюфельных масел, белых грибов и тому подобного. А вкус приэтом останется великолепным. Приступим! Вы, наверное, уже озадачились: можно ли заменить рис Арборио на обычный? К сожалению, нет. Для ризотто подходит рис сортов Арборио и Карнароли. Именно эти сорта создают кремовую текстуру ризотто, так как они богаты высоким содержанием крахмала в своем составе...

Рецепт, который спасет пропадающие излишки дачного урожая этим летом. Вместо клубники можно добавить любые ягоды: малину, жимолость, землянику, голубику, чернику. Разве что крыжовник бы я так спасать не стала) Приступаем к приготовлению! 6. Идеально сервировать оладьи с ягодами клубники...

Все мы знаем, как готовить курицу… Но не всегда мы знаем, как сделать ее по-настоящему вкусной. Не пересушенную грудку, не зажарившиеся до углей бедрышки, а что-то с интенсивным куриным вкусом, но при этом одновременно нежное и поджаренное. Хотим ли мы такой рецепт? Конечно! Делюсь с вами основными инструкциями, подробные граммовки подбираем под свой вкус 🤗 Если еще не знаете, что такое малое филе, то это та самая маленькая часть филе, которая пленкой крепится к большой части куриного филе. 1....

Не знаете, как еще приготовить картошку так, чтобы удивить себя и своих близких? Как насчет картофельных вафель? Хрустящие, упругие и очень сытные вафли отлично подойдут как основа для основного блюда или завтрака. Например, можно выложить сверху кусочки слабосоленой рыбы и зелень и подать такое роскошное блюдо на завтрак. 1. Отварить картофель и дождаться, когда он остынет. 2. В миску к картофелю добавить натертый сыр и яйца, пробить погружным блендером. 3. Добавить остальные игредиенты и тщательно перемешать...

Сегодня в меню крем с малиновым вкусом и минимумом лактозы. Подходит для тех, у кого нет тяжелой непереносимости, но кто старается ограничивать ее потребление. Такой крем по сути можно сделать с любыми ягодами или сочными фруктами, например, цитрусовыми. Мы с вами уже пробовали кофейно-шоколадный вариант такого крема: По текстуре крем похож на пудинг, такой же нежный, но не воздушный. 1. Вынимаем из морозилки замороженные ягоды. У меня с дачного урожая оставался еще большой пакет малины как обычной, так и желтой...