КОРОТКО О КРЕПКОМ

🥃 Идеальный мэтч 🥩 Заскочил сегодня в гости к товарищу, который заправляет баром в ресторане Дым и Мясо и что могу сказать? Уровень гостеприимства здесь на высоте! Огромное спасибо за крутой прием и отличную беседу. На фото мой сегодняшний стейк-ланч в компании виски «Крутояр» - это тот самый случай, когда гастрономия и напиток идеально дополняют друг друга. Нежная текстура мяса, специи и насыщенный профиль виски работают в паре просто безупречно. Если будете в этих краях — горячо рекомендую оттведать такой ланч. 🌶 Кстати, напомню про классную деталь для любителей агавовой группы. Ребята подают к текиле и мескалю нашу локальную гордость, ту самую Rozas Sangrita от одноименного бара. Огромный респект за то, что поддерживают крутые локальные продукты! А чем вы сегодня сопровождаете свой ужин? Делитесь в комментариях 👇 Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись @easyspirits

🥃 The Rum & Cachaça Masters 2026 The Spirits Business выкатили свежий топ-10 ромов-победителей авторитетной слепой дегустации и пока многие по привычке смотрят только на Карибы, мой взгляд зацепился за нечто родное, а именно на Ron Viejo de Caldas Carta de Oro. Это далеко не типичный тропический релиз. Его производят в Колумбии, высоко в Андах — на высоте более 2200 метров над уровнем моря. Что это значит на практике? Прохладный и стабильный горный климат сильно замедляет процесс выдержки. Спирты не "пережариваются" в бочке от жары, а взрослеют медленно и крайне деликатно. Этот 8-ми летний релиз, крепостью 40%, является визитной карточкой бренда и он забрал серебряную медаль именно за свою элегантность. Судьи отметили его феноменальную питкость, легкий аромат и профиль, в котором солируют сладкие тропические фрукты и цветочные ноты. Глобальная экспансия бренда набирает обороты — рынки Европы и Северной Америки стоят в очереди на знакомство, а также Россия, которая представляет этот высокогорный колумбийский шедевр в лице Компании LADOGA. Так что обязательно нужно пробовать и разбирать в деталях! Как вам идея рома, выдержанного высоко в горах? Делитесь мыслями в комментариях 👇 Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись @easyspirits

🥃 27 марта - с Международным днем виски, друзья! Сегодня весь мир отмечает International Whisk(e)y Day — это пожалуй прекрасный повод отложить суету, а вечером достать с полки бокал и щедро наполнить его вашим любимым релизом. Неважно, что вам ближе: строгий дымный скотч, сладковатый карамельный бурбон, мягкий ирландец или элегантный японец! Сегодня праздник объединяет всех ценителей «Uisge Beatha». Я свой выбор на этот вечер уже сделал и ко мне как раз приехала долгожданная бутылка интригующей новинки — Крутояр гречишный. Буду отмечать праздник, неспешно знакомясь с этим редким профилем, а все подробности о дегустационных заметках будут чуть позже. А пока время просто наслаждаться моментом! Делитесь в комментариях, что сегодня вечером окажется в вашем бокале? Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись @easyspirits

📚 Учиться никогда не поздно и особенно приятно с правильным книгами! Друзья! Хочу поделиться с вами личной радостью, моя профессиональная библиотека пополнилась шикарным подарком от Романа Торощина — человека, который делает огромный вклад в развитие нашей индустрии гостеприимства. Теперь в коллекции гордо красуется свежее, уже второе издание «Базового курса бармена 2026», но самое ценное скрыто под обложкой — теплые слова и личная подпись. Чертовски приятно получать такое внимание и признание от настоящих профессионалом сферы! 🙌 Кстати, в предисловии Роман затронул очень правильную мысль: в век, когда роботы уже технически могут смешивать напитки, на первый план выходит то, что машинам недоступно, наше гостеприимство и душевность, потому что бар — это прежде всего про людей и для людей. Буду с удовольствием изучать, освежать базу и черпать вдохновение, огромное спасибо Роману за труд и этот замечательный подарок! 🥂 P.S. у меня есть цифровой вариант экземпляра, кому интересно пишите в комментариях почту и скину, но увы она будет без подписи... Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись @easyspirits

🗣 Ребят! Сейчас будет не реклама, а мой искренний восторг. На дворе 2026 год и у меня только один вопрос: почему такую гениальную вещь не сделали раньше? Это просто находка барный стрейнер 2 в 1 - в него уже встроена мелкая сетка для файн-стрейна, зацените на видео: ✔️Скорость отдачи напитка быстрее. ✔️Идеально фильтрует от мелкого льда и косточек ягод. ✔️Выдает шикарную плотную пенку. Продано, я заказываю себе такой для работы! Ах да, кстати идея, на заметку — это крутейшая идея для подарка. ✅ Оставляю ссылку на товар ✅ Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись @easyspirits

🍸 Высокая миксология, которую мы заслужили Листаю тут списки Top cocktail recipes for March 2026 и натыкаюсь на невиданную роскошь, знакомьтесь: Chic Elit Cocktail. Автор рецепта легендарный маэстро - Сальваторе Калабрезе, который позицианирует его исключительно для премиальных заведений и изысканных баров, где во внимании Champagne. Давайте вместе разбираться, что у нас внутри: ▫️60 мл ледяной водки ▫️30 мл охлажденного шампанского ▫️Пара капель апельсинового биттера ▫️Съедобный цветочек для украшения (это база!) Ничего не напоминает? 😅 Только вот с такими пропорциями тут уже не просто наше студенческое «Северное сияние», а какое-то «Полное затмение»! 🌺 Маэстро явно знает толк в хардкоре, хоть и изящно прикрывает его съедобным цветочком, пока у нас смесь водки с шампанским считалась суровым напитком для самых отчаянных и гарантированным билетом до тяжелого похмелья. В Лондоне это пробило чарты и стало «элитным шиком», где грань между маргинальным пойлом и премиальным твистом оказалась тоньше, главное — правильный маркетинг, изящная посуда и пара капель биттера. Признавайтесь, кто из вас готов это попробовать и какие у нас есть идеи для премиум-версии «Ерша»? 👇 Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись @easyspirits

🇫🇷 Зачем коньячным домам прозрачные спириты? Консервативный мир крепкого алкоголя продолжает трансформироваться. Буквально на днях тяжеловесы из Rémy Martin, с их 300-летней историей, выкатили весьма нетипичный для себя релиз — Rémy V. И это отличный повод поговорить о том, куда движется индустрия. По сути, бренд решил откусить кусок пирога в категории прозрачных спиритов. Давайте вместе разбираться, что у нас внутри? Это не белый коньяк, а скорее 100% французский виноград, прошедший дистилляцию на осадке в классических медных аламбиках, но самое интересное здесь — нетипичная крепость в 35%. Почему именно столько? Весьма грамотный ход, отражающий сразу два важных рыночных фактора. Во-первых, это ответ на устойчивый глобальный тренд LOW-ABV. Во-вторых, нужно смотреть правде в глаза: молодое поколение сегодня в принципе меньше употребляет алкоголя. Новая аудитория ищет эстетику, сложный вкус и легкое состояние. Им нужен продукт, который не перегружает рецепторы. Переместимся за бар Производитель заявляет мощную парфюмерность: роза, фиалка, цветы винограда, помноженные на свежие фрукты, цитрусовые и легкую мяту. И вот тут возникает главный профессиональный вопрос: как этот цветочно-фруктовый профиль поведет себя в коктейле? Давайте проведем мысленный эксперимент и разберем его на классике. 🍸 Dry Martini Визуально это будет выглядеть безупречно — кристально прозрачная слеза в элегантной рюмке, но во вкусе нас ждет совершенно иной экспириенс. Отсутствие строгости джина сделает такой напиток мягким, шелковистым и парфюмерным. Роза и фиалка неизбежно выйдут на первый план. Чтобы не убить эту хрупкую базу, я бы советовал брать максимально деликатный вермут или даже винный аперитив и смещать пропорции в сторону базы. Получится очень элегантный, почти невесомый дринк. 🥃 Negroni А вот здесь все гораздо сложнее. Классический рецепт попросту раздавит Rémy V. Плотный, агрессивно-горький биттер и сладкий красный вермут легко перекроют 35-градусную цветочно-фруктовую базу. Напиток потеряет свой стержень. Визуально это будет привычный рубиновый Негрони, но баланс вкуса сместится в излишнюю горечь модификаторов. Решение? Делать твист в стиле White Negroni! Заменяем красный биттер на Suze, а сладкий вермут — на Lillet Blanc. Бледно-золотистый цвет в бокале, а во вкусе — потрясающее сплетение луговых трав с розой и виноградом от Rémy V. Бренд запустил продукт под слоганом «It's V You», делая ставку на индивидуальность, и с точки зрения миксологии это действительно любопытный, хоть и требующий аккуратности, инструмент. Коллеги и энтузиасты, вопрос к вам: готовы ли вы променять свой любимый напиток на такой прозрачный виноградный эксперимент? Делитесь мыслями в комментариях! 👇 Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись @easyspirits

🌾 Относительно недавно выкладывал пост про Женевер с душой виски и точностью инженера Кому интересно освежить знания, переходите по ссылке. Кстати там же в коментариях под постом мастер-дистиллер с Boann Distillery Вячеслав Дюкарев поделился: — Я делал на 100% солодовом нашем дистилляте) Но без выдержки. Могу передать пробник, для общего представления) А пробника он передал два и чуть позже я буду разбираться, что у нас там внутри... От себя выражу огромную благодарность за такой эксклюзив сему достопочтенному джентльмену, прошу и вас мои друзья выразить в комментариях Славе благодарность 😁👇 Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись @easyspirits

✨ ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ ИНФОГРАФИКА Совсем недавно, когда не было ИИ ассистентов, аккаунты баров в социальных сетях развлекались как могли, играя с живым креативом. Визуализации двух рецептов мировых классических коктейлей от Московский бар — просто, красиво и понятно, а главное создано руками… Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!