Домашняя кухня

Ингредиенты: - 2 филе лосося - 2 ст. л. меда - 2 ст. л. горчицы - соль, перец - лимон для подачи Этапы приготовления: 1. Мед смешиваем с горчицей, солью и перцем (5 минут). 2. Натираем полученным маринадом филе лосося и оставляем на 20 минут. 3. Запекаем лосось в духовке при 180 °C в течение 15 минут...

Ингредиенты: - 1 стакан риса для ризотто - 300 г свежих грибов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 50 г сливочного масла - 50 г пармезана - 500 мл овощного бульона - соль, перец Этапы приготовления: 1. Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле (5 минут). 2. Добавляем нарезанные грибы, жарим до готовности (10 минут). 3. Всыпаем рис и, постоянно помешивая, жарим 2 минуты. 4. Постепенно вливаем горячий бульон, каждый раз дожидаясь, пока рис впитает жидкость (15 минут)...

Ингредиенты: - 300 г куриного филе - 200 г китайской капусты - 1 огурец - 1 морковь - 2 ст. л. кунжутного семени - соевый соус, мед, сок лайма для заправки Этапы приготовления: 1. Куриную грудку отвариваем (10 минут) и рвем на небольшие кусочки. 2. Нарезаем капусту, огурец и морковь тонкими полосками (5 минут). 3. Смешиваем ингредиенты для заправки (2 минуты)...

Ингредиенты: - 200 г спагетти или другой пасты - 2 зубчика чеснока - 1 большой лимон (цедра и сок) - 100 мл сливок для приготовления - 50 г тертого пармезана - 1 столовая ложка оливкового масла - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - Петрушка для украшения (по желанию) Этапы приготовления: Подготовка ингредиентов (3 минуты) 1. Поставьте большую кастрюлю с водой на сильный огонь, добавьте немного соли и оливкового масла. 2. Натрите цедру с лимона и выжмите сок, измельчите чеснок, натрите сыр пармезан...

Ингредиенты: - 500 г филе куриной грудки - 2 столовые ложки меда - 2 столовые ложки горчицы - 1 столовая ложка соевого соуса - 1 чайная ложка оливкового масла - Соль, перец по вкусу - 2 средних моркови - 1 брокколи - 1 столовая ложка растительного масла для жарки Этапы приготовления: Подготовка ингредиентов (5 минут) 1. Куриную грудку помыть, обсушить и нарезать на средние кусочки. 2. Морковь очистить и нарезать кружочками или полукружочками. 3. Брокколи разделить на соцветия. Приготовление соуса (3 минуты) 1...

Ингредиенты:  - 9 листов лазаньи  - 500 г фарша (смешанного или говяжьего)  - 1 луковица  - 2 зубчика чеснока  - 800 г томатов в собственном соку  - 100 г тертого сыра пармезан  - 50 г масла  - 50 г муки  - 500 мл молока  - Соль, перец, орегано по вкусу Приготовление:  1. Подготовьте мясной соус: обжарьте фарш с мелко нарезанным луком и чесноком до готовности. Добавьте томаты и тушите на медленном огне 15 минут. Посолите, поперчите, добавьте орегано.  2. Приготовьте соус бешамель: растопите масло, добавьте муку и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета...

Ингредиенты: - Макароны – 200 г - Консервированный тунец в собственном соку – 1 банка (150-200 г) - Чеснок – 2 зубчика - Консервированные томаты в собственном соку – 1 банка (400 г) - Оливковое масло – 2 столовые ложки - Сушеный орегано – 1 чайная ложка - Свежий базилик – по вкусу - Соль, черный молотый перец – по вкусу - Сыр пармезан (для подачи) – по желанию Процесс приготовления: 1. Варка макарон (10 минут): - В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль. - Вскипятив воду, добавьте макароны и варите до готовности (согласно инструкции на упаковке), обычно около 8-10 минут...

Ингредиенты: - Яйца – 4 шт. - Шампиньоны – 100 г - Пучок свежей зелени (укроп, петрушка) - Молоко – 50 мл - Соль, перец – по вкусу - Растительное масло – для жарки Процесс приготовления: 1. Подготовка ингредиентов (3-5 минут): - Шампиньоны помойте и нарежьте пластинками. - Зелень тщательно вымойте и мелко нарубите. 2. Жарим шампиньоны (5 минут): - Разогрейте сковороду с растительным маслом. - Выложите шампиньоны и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая...

Практические советы по хранению продуктов: как сохранить свежесть на долго Едва ли не каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией, когда купленные с любовью продукты преждевременно теряют свой привлекательный вид и аромат. Как же распорядиться приобретенными овощами, фруктами и другими продуктами, чтобы они радовали нас как можно дольше? Давайте узнаем, как обеспечить им надлежащее хранение. Правильное размещение продуктов в холодильнике Основная камера холодильника – это место для хранения большинства продуктов...

Сытный омлет с грибами, помидорами и сыром:     - Ингредиенты:         - Яйца.         - Грибы (шампиньоны или другие).         - Помидоры.         - Твердый сыр.         - Соль, перец и зелень по вкусу.     - Приготовление:         1. Взбейте яйца венчиком.         2. Нарежьте грибы и помидоры...

Куриное филе в майонезном соусе с чесноком:     - Ингредиенты:         - Куриное филе.         - Майонез.         - Чеснок.         - Соль и перец по вкусу.     - Приготовление:         1. Нарежьте куриное филе на порционные кусочки.         2. Смешайте майонез с измельченным чесноком, солью и перцем...

Тушеная картошка с мясом, грибами и сметаной. Это ароматное и питательное блюдо, которое можно приготовить в одной сковороде. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:   - 500 г свинины   - 500 г картофеля   - 200 г шампиньонов   - 1 большая луковица   - 200 г сметаны   - 2 ст. л. подсолнечного масла   - 2 лавровых листа   - соль, перец по вкусу    Пошаговый рецепт:   1. Нарежьте свинину кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.   2. Нарежьте лук полукольцами...