Расплетая орегано

А из нашего окна.. ❤️

Очень холодно 🥶 и очень красиво ❄️✨

Во-первых, вам привет от Хаски 😎 Во-вторых, я хочу сделать новый подкаст на интересную и важную тему: как улучшить ту или иную сферу своей жизни, начав с нуля. Буду рассказывать на своём примере: с января я занялась темой финансов, потому что если ЗОЖ и здоровье психики, а так же внешний вид, у меня в целом налажены (о чём мной написаны десятки статей за последние годы), то с финансовой грамотностью и общим положением дел у меня сейчас.. ну, как бы так сказать.. не очень хорошо 😄🥹 Поэтому я активно взялась за эту сферу, потому что «как-нибудь само» уже не работает. И оно нигде не работает! И потом мы «вдруг» получаем кучу проблем по разным сферам, которые растут как снежный ком. Ну и конечно мы находим всему этому оправдание в виде климакса, возраста, судьбы, кармы, генов, гормонов, кризиса, растущей луны (или хрен пойми чего ещё растущего)), геополитики и тд. И да, эти факторы безусловно влияют! Мы живём не в сферическом вакууме. Но мы сами можем многое изменить! И я составила свой алгоритм, как это можно сделать, переложив его на разные сферы. Никаких чудес и магии, эти правила довольно простые: однако считаю важным ими поделиться, буквально на своём примере сейчас. И, если у вас есть свои лайфхаки / истории, как вы изменили свой подход к делам, изменили и улучшили ту или иную сферу жизни, ИЛИ же у вас есть вопросы об этом, которые я могла бы так же осветить в подкасте - пишите в комментариях! 🫶🏼 Хочу сделать выпуск максимально полезным, интересным, ёмким и практичным.

Сохраняйте очень вкусный рецепт 💛 Пирог с грушей, Бри и оливками. Тут моё любимое сочетание сладких и солёных ингредиентов, и такой пирог легко можно съесть «в одно лицо» за пару присестов 😏 Ничем не хуже ресторанных изысков, никаких «три часа у плиты», и к тому же, с тестом есть вариации - всё расскажу ниже. Ингредиенты даны на один пирог, это 3-4 небольшие порции. Время приготовления 1 час. 💛 Тесто: Самый простой и быстрый вариант - взять готовое слоёное тесто, предварительно его разморозив (лучше всего брать на сливочном масле, я покупаю такое во вкусвилл). Но если хочется приготовить тесто самим, можно сделать простое творожное тесто. Для него понадобится: Рикотта или мягкий творог в брикете - 180-200 г Мука - 4 ст. л. (можно смешать 50/50 обычную муку с цельнозерновой) Яйцо - 1 шт (крупное) Оливковое масло, по желанию - 1-2 ст. л. Соль - 0,5 ч.л. 💛 Начинка: Бри или камамбер - 120-150 г (один кружочек) Груша - 1 шт (крупная, лучше взять сладкий сорт) Оливки без косточек - 8-10 шт Тимьян - несколько веточек Грецкие орехи - 30 г Мёд - 1 ст. л. 💛 Приготовление: 1. Если у вас слоёное тесто, просто размораживаем его и слегка раскатываем (форма пирога на ваш вкус, круглая или прямоугольная). А если вы готовите тесто с нуля, то просто смешиваем в миске рикотту, муку, яйцо, масло и соль до однородной массы. 2. Грушу и сыр режем тонкими ломтиками. 3. Застилаем противень пергаментом, и формируем из теста круглую лепёшку прямо на пергаменте (руками или ложкой); либо - кладём готовое слоёное тесто. 4. Выкладываем на тесто ломтики груши и сыра, чередуя их, сверху кладём половинки оливок, присыпаем тимьяном (и, по желанию, свежемолотым перцем). 5. Отправляем в разогретую духовку и запекаем минут 10 при 190-200 С, затем добавляем грецкие орехи и запекаем ещё минут 5-8 до румяности (если тесто внизу не до конца подрумянилось, запекайте ещё 3-5 минут). 6. Готовый пирог поливаем мёдом и подаём его тёплым. Это ооочень вкусно, обязательно приготовьте на выходных! 🧀🍐 А может, вы уже готовили что-то похожее? Какие у вас любимые сочетания? Ставьте лайк, делитесь в комментариях, и непременно заказывайте мои сборники рецептов по приятной цене - уверена, они будут вам полезны и в будни, и в праздники! Там десятки пошаговых рецептов, лайфхаки про сочетание вкусов и здоровое меню, рецепты-конструкторы и море вдохновения 😍