🍽️ «Ярче ЕДА»: Томск открывает эпоху удобной готовой еды с доставкой В Томске стартовал амбициозный проект «Ярче ЕДА» — новый формат доставки готовой еды от федеральной сети магазинов «Ярче!» (КДВ Групп). Это не просто сервис доставки, а продуманная система, где технологии, локальное производство и домашний вкус сливаются в едином решении для современного горожанина. 🔥В районе Южные Ворота заработала первая в городе dark kitchen — кухня без зала для посетителей, заточенная исключительно на доставку. За скромным фасадом скрывается высокотехнологичный процесс: блюда готовятся сразу после заказа; готовая еда отправляется к клиенту в считанные минуты; доставку осуществляют курьеры сети «Ярче!». «Наша цель — чтобы человек, вернувшийся домой после работы, мог просто выбрать блюдо, нажать кнопку и получить тёплый ужин без ожидания», — объясняет менеджер проекта Анастасия Метальникова. 🎯 Два преимущества в одном сервисе «Ярче ЕДА» закрывает сразу две потребности: Снабжение супермаркетов: 7 магазинов «Ярче!» в Томске получают свежую готовую еду напрямую с кухни — без посредников и длительного хранения. Доставка на дом: меню насчитывает уже более 100 позиций — от каш и сэндвичей до супов, горячих блюд и напитков. Акцент сделан на понятной, домашней кухне. 💡 Почему формат dark kitchen — это тренд? Этот подход стремительно завоёвывает рынок: одна кухня обслуживает конкретный район; минимизируется время доставки; гарантируется стабильное качество. «Людям важно, чтобы было вкусно, недорого и быстро. Эти три критерия легли в основу проекта»,— подчёркивает Метальникова. 🏢 Кто стоит за проектом? «Ярче!» — федеральный ритейлер с 1200+ магазинами в Сибири и на Урале. Формат «магазин у дома» делает ставку на свежесть, собственную пекарню и готовые блюда. КДВ Групп — крупный российский продовольственный холдинг (основан в 1999 г. в Томске). Известен брендами «Яшкино», «Бабкины семечки», «3 корочки» и другими. Продукция представлена по всей России и экспортируется в десятки стран. Да, были у компании недавно непростые времена, однако работа идёт. 🚀 Планы на будущее До конца 2025 года в Томске откроются ещё две кухни. В 2 Newton 2026 года проект выйдет на другие города России. Цель — создать сеть локальных производств с минимальной задержкой доставки. 📈 Рынок в цифрах Рост рынка доставки готовой еды в 2025 году — +40% к прошлому году. Доля готовой еды в общем объёме доставок — до 25%. Сегмент продолжает активно расти. «Ярче ЕДА» делает ставку на три кита современного питания: локальность, скорость и домашний вкус. И, судя по динамике рынка, именно такие решения определят будущее городского фуд-сервиса. Дарксторы рынок принял, последнее время у многих сменился слог на доверие. Теперь очередь за ДаркКитченами… Оригинал статьи: http65.media/...rch
6 часов назад