Дмитрий Дымочкин | Эффективное питание

А с того, что ела мама Есть болезни, которые начинаются за девять месяцев до рождения. Жировой гепатоз у детей, похоже, из их числа. Каждый 10-й ребёнок без ожирения имеет метаболически-ассоциированную жировую болезнь печени (MASLD). Среди детей с ожирением - каждый третий. Педиатры обычно находят её случайно: родители пришли с другим, а в анализах - сюрприз. University of Oklahoma, февраль 2026 (журнал eBioMedicine): исследователи выяснили, откуда берётся этот риск. Ответ оказался не там, где искали...

Потом выяснилось, что она почти не усваивается - и кое-где её красят ядом Где-то с 2015 года куркума захватила мир. Золотое молоко, куркума-латте, куркума в смузи, куркума в капсулах. Инстаграм расцветился жёлтым. Блогеры обещали противовоспалительный эффект, защиту от рака, улучшение памяти. Индустрия биодобавок потёрла руки. Что уж скрывать - и сам принимал её, и отдельно, и с пиперином (экстракт перца). Всё же во благо, думал. Но по факту оказался подвох... Куркумин - активное вещество куркумы...

Правильно заквашенная капуста безусловно кладезь здоровья. А неправильно приготовленная - это как играть в русскую рулетку с собственными сосудами. Потом жалобы на давление, мигрени и аллергию. Уже интересно? Тогда давайте разбираться. Красная или белая? И это не про сеть магазинов ))) Практически все мы выросли на белокочанной капусте. Бабушка квасила, мама квасила, мы квасим (в смысле капутсу). Традиция, ничего не скажешь. Вот только, как выяснилось, наука смотрит на это с лёгким под своим углом...

? Вы завариваете ромашку и чувствуете себя образцом здорового образа жизни. Никакого кофе, алкоголя, энергетиков - только натуральная травка из аптеки. Вот только есть один нюанс. И не как в том анекдоте 😉 Ваша "полезная привычка" может медленно отравлять печень. И дело тут не в самой ромашке. Где засада Ромашка сама по себе безопасна и даже полезна. Проблема в том, что к ней в упаковку попадает. Когда цветки собирают комбайнами в промышленных масштабах, вместе с ними в мешок летят сорняки...

Молодое поколение с лишним весом уже на пороге диабета. И генетика тут ни при чём. Продолжаем тему исследований связи пищевых привычек со здоровьем. 🥸 И снова американские учёные четыре года наблюдали за 85 молодыми людьми, у которых в подростковом возрасте были проблемы с весом. За это время доля тех, у кого развился преддиабет или диабет второго типа, выросла с 28% до 38%. Речь о людях 17-22 лет. исследователи искали причину, и нашли её в том, что лежит в их холодильниках. Половина рациона из упаковок Больше половины калорий американцы получают из ультраобработанных продуктов...