Марина Светлорусова

Если вы также столкнулись с аллергией на белок коровьего молока (АБКМ) или непереносимостью лактозы, то для вас наверняка актуален вопрос, откуда получать кальций? Ведь всех нас научили, что именно молочные продукты являются его основным источником. У моей дочери АБКМ, поэтому мы перенесли много всего в процессе подбора безмолочной смеси, пока не нашли Novalac Riz, я делилась нашей историей борьбы с аллергией тут. И теперь, когда она стала старше, я больше вникаю в принципы здорового и сбалансированного питания и хочу поделиться с вами тем, что узнала о кальции...

Дочка очень любит помогать мне готовить, поэтому подключаю ее. Первый рецепт уже выкладывала в статье, но вдруг вы пропустили. Тофники (или сырники из тофу) Натереть тофу на терке, добавить муку, разрыхлитель, пюре, корицу. Перемешать, сформировать тофники и обжарить на умеренном огне (я беру кокосовое масло и масло гхи). И потом сверху на готовые тофники кладу пару банановых кружочков, а дочка любит мазать оставшимся яблочным пюре. Конфетки или пирожные из фасоли Делала их на новый год, и никто не угадал состав! Очень похожи по вкусу на пирожное картошка...

Наверно этот пост был более актуален к Новому Году, но я только сейчас подумала о том, что постоянно наши родные, да и мы сами хотим угостить наших любимых чем-то вкусненьким. Как здорово, когда это не вредит здоровью, а еще лучше приносит пользу. Что подарить ребенку на день рождения, новый год, что взять к чаю, когда идете в гости, какие гостинцы попросить бабушек покупать, чем побаловать себя? Я для себя ставлю такие критерии - без сахара, без химии, без молочки (так как у дочки АБКМ), желательно без белой муки и без дрожжей...