«Без холестерина», «без ГМО» и другие уловки: как читать упаковку продуктов. Сосеты гастроэнтеролога
Пили чай между приёмами с Ольгой Петровной. Тянусь за печеньем — на упаковке крупно «без глютена». Вкус не обсуждаем, тут уж каждый сам решает. Вспомнила что видела в магазине соевый соус с той же надписью и спрашиваю: а откуда там вообще глютен? А, производители вправе ставить «без глютена» на продуктах, где глютена по природе нет, поэтому такие надписи встречаются и там, где их не ждёшь. Так и за чаем вспомнили несколько продуктов на разбор наклеек на еде — что действительно полезная подсказка, а что просто маркетинг...