Сделано на Дону

Поверхность оболочки должна быть без повреждений, сухой, гладкой и чистой. Сосиски в сморщенной, помятой оболочке покупать не стоит, это говорит о нарушении технологии при производстве или об усыхании при превышении срока хранения. Ищите бледнорозовые колбасные изделия и, наоборот, избегайте ярко розовой продукции. Повешенная интенсивность красного цвета свидетельствует о применении пищевой добавки Е-250 – нитрит натрия. Употреблять его в пищу крайне нежелательно. Проверьте, нет ли красителей в сосисках...

Сыр – молочный продукт, история которого началась ещё с древнейших времён, дойдя до современных прилавков гипермаркетов. Сейчас приобрести сыр не составляет особого труда, магазины изобилуют различными вариациями, но по данным Россельхознадзора половина всего сыра в магазинах – подделка. Одним из главных критериев при выборе сыра должна быть цена. Дешёвый продукт может быть просто нерентабельным в производстве, поэтому сегодня мы постарается понять, сколько должен стоить качественный сыр. Цена на любой продукт будет зависеть в первую очередь от сырья, в данном случае, это молоко...

Как выбирать конфеты и другие шоколадные кондитерские изделия, чтобы не набрать вес, получить максимум пользы и при этом насладиться вкусом? Нужно обратить внимание на: Что видеть на упаковке шоколадных конфет не желательно: И так сколько же стоят качественные шоколадные конфеты: 100 граммов качественных шоколадных конфет не могут стоять дешевле 30 рублей...

Сегодня мы покажем, как можно проверить молоко в домашних условиях. В качестве подопытного нашего испытания будет использоваться молоко торговой марки «Белый медведь», прошедшее дополнительную сертификацию. Вес продукта Первым делом взвешиваем продукт, проверяя, соответствует ли вес, указанный на упаковке с действительным. На упаковке указан вес в 900 мг. Весы показывают 948 грамм, что ориентировочно равно 920 миллилитрам продукта. Посмотрим состав продукта Указывается молоко нормализованное,...

Дороже – значит лучше? А вот и не факт. По ГОСТу 23670-79 на 100 кг колбасы "Докторская" приходится: говядина высшего сорта — 25кг; свинина полужирная — 70 кг; яйца куриные или меланж — 3кг; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2кг; пряности и другие материалы: соль поваренная пищевая; нитрит натрия — 7,1 кг; сахар-песок или глюкоза; орех мускатный или кардамон молотые...