domovoy

Народная сказка Летела ворона над озером; смотрит ползёт рак. Цап его, села на вербе и думает закусить. Видит рак, что приходится пропадать и говорит: - Ай, ворона, ворона! знал я твоего отца и мать: что за славные были птицы! - Угу! - говорит ворона, не раскрывая рта...

- 4 стакана картофельного пюре; - 3 куриных яйца; - 1 ч. ложка соли; - 1 стакан сливок; - 3 ч. ложки сухих дрожжей. Отделить желтки от белков. Пюре, желтки и сливки перемешать, потом добавить сюда взбитые белки вместе с дрожжами...

- 6 картофелин; - 2 моркови; - 1/2 кочана свежей капусты или цветной; - 1 ст. ложка масла; - 1 л молока; соль. Все овощи приготовить таким образом, как и для других супов (картофель нарезать кубиками, морковь можно натереть на крупной тёрке, капусту разрезать на квадратные кусочки...

- 500 - 600 г муки; - 1 литр молока; - 2 яйца; - 1 пакетик сухих дрожжей; - 2 ст. ложки сливочного масла; 0,25 стакана растительного масла; - сахар; - соль. Молоко слегка подогреть, добавить дрожжи, яйца, сахар и соль по вкусу, тщательно перемешать...

Фрукты хорошенько промыть и все кроме изюма, выложить в большую кастрюлю. Залить 9 стаканами холодной воды и, доведя до кипения, примерно час варить на медленном огне. Пока фрукты "доходят", обжарить муку в духовке. Потом добавить её к фруктам, предварительно слив отвар в отдельную посуду, перемешать - получится фруктовое пюре...

- 1 небольшой свежий огурец: - 2 стакана молока или кефира; - 2 стакана лимонада или яблочного сока; - 2 - 3 ст. ложки сахара Нарезать огурец на мелкие кусочки и положить в миску, посыпать сверху сахаром. Подождать немного, а затем смешать его с молоком или с кефиром, налитым в кувшин, и подлить лимонаду или соку...

Цветки одуванчиков промыть и выложить в эмалированную кастрюлю. Залить горячей водой и накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на огонь на 10 минут. Нарезать лимон маленькими кусочками. Снять одуванчики с огня и дать им настояться в воде 20 минут. Слить воду с настоявшихся одуванчиков, хорошо отжать цветки...