Домашняя кухня с Aнна M.

Классная идея для обедо-ужина. Я называю такие блюда ужином выходного дня, когда хочется чего-не необыденного Ингредиенты: - фарш из бедра индейки (450 г) - фарш из куриной грудки (450 г) - лук (1 шт.) - морковь (1 шт.) - помидоры (3-4 шт.) - растительное масло - соль, перец, паприка, зелень - лаваш (4 листа) - сыр (300 г) - майонез (4-5 ст. л.) - сливочное масло (для смазывания противня) Готовлю: 1. Обжариваю на растительном масле фарш, разбиваю комочки. Сильно не выпариваю жидкость. 2. Помидоры очищаю от кожуры...

Я называю такие пироги "выпечкой выходного дня", потому что пеку в основном в выходные, когда обыденная еда наскучила, а фаст фуд уже не воспринимается желудком 😀 Тесто: - мука (500 г) - молоко (400 мл) - сливочное масло (50 г) - сахар (10 г) - соль (6 г) - дрожжи сухие (5 г) Начинка: - картофель (4 шт. среднего размера) - сыр сулугуни (300 г) - сливочное масло (10 г) - зелень по желанию - сливочное масло для смазывания Готовлю: 1. В теплое молоко всыпаю дрожжи и сахар. Перемешиваю и оставляю на 10 минут, чтоб дрожжи активировались...

Рецепт кулича, глазури на желатине и 5 способов покрасить яйца натуральным красителем. Рецепт рассчитан на 4 кулича, размер формы: высота 7 см, диаметр 11 см - яйца (3 шт.) - желтки (2 шт.) - сахар (150 г) - ванильный сахар (8 г) - соль щепотка - сливочное масло (100 г) - мука (600 г) - дрожжи сухие (8 г) - молоко (200 мл) 1. Готовлю опару. Объединяю теплое молоко, дрожжи, сахар (2 ст. л. от общего объема) и муку (2 ст. л. для общего объема). Перемешиваю. Накрываю пленкой и убираю в теплое место на 15 минут...