Сорбет, сорбет...
Подробности действия акции можно уточнить у сотрудников ресторана
1 месяц назад
Ресторан "Домашняя Италия"
20
подписчиков
Уникальный формат уютных семейных ресторанов с качественной итальянской и испанской кухней.…
Сегодня героиня нашей рубрики - вальтеллина И мы не о долине в Италии, а о разновидности пиццы Её приготовление - настоящий перфоманс: сначала выпекают основу из римского теста после выкладывают сыр и обязательный атрибут - вяленое мясо доводят до готовности с помощью горелки украшают зеленью, чаще всего рукколой В нашем ресторане вы можете не только попробовать вальтеллину, но и своими глазами увидеть завораживающий процесс её приготовления Желаем вам buongusto и всегда открывать в кулинарном мире что-то новое
Поговорим о пользе масла черного тмина ❗️
Черный тмин относится к семейству лютиковых . Это однолетнее растение, известное человечеству с глубокой древности. Название «черный тмин» связано с черными мелкими семенами, обладающими мощным оздоровительным эффектом. Основным активным веществом масла чёрного тмина является тимохинон – уникальное соединение, проявляющее мощные антиоксидантные, противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства. Именно тимохинон определяет многие полезные характеристики масла, поддерживая здоровье организма на разных уровнях...
Сегодня мы поговорим про амарантовое масло и его пользу
Масло амаранта производят из семян растения амаранта (щирицы) путем их
холодного прессования. Этот метод позволяет сохранить в масле
максимальное количество полезных веществ. Главным биоактивным компонентом амарантового масла является сквален – вещество,
которое естественным образом присутствует в коже человека. С возрастом
его концентрация снижается, что напрямую связано с потерей упругости,
сухостью и старением кожи. Амарантовое масло содержит до 8% сквалена – один из самых высоких показателей среди всех растительных масел...
Ризотто!
Ризотто
готовится по особой технике: рис постепенно впитывает бульон, становясь
кремовым и нежным. Это совершенно не то же самое, что варить рис с
соусом. Для ризотто используются только специальные...
Зуппа ди пеше
Что такое зуппа ди пеше? Как готовят зуппу ди пеше?
Поговорим про сыр Горгонзолу? 🧀
Горгонзола получила свое название от города Гордона в регионе Ломбардия (Италия), где, по легенде, впервые появился этот сыр. Горгонзола — это голубой сыр с плесенью Penicillium glaucum, которая придает ему характерный мраморный узор и острый вкус. Его делают из коровьего молока (иногда из овечьего или козьего), а созревает...
Итальянская кухня — это вкусная симфония традиций и инноваций, которая продолжает завораживать и вдохновлять людей по всему миру Посещение итальянского ресторана — это не просто обед; это опыт, который включает в себя ароматы, атмосферу и гастрономическое наслаждение. От пасты до пиццы и десертов, каждый элемент меню способен рассказать свою уникальную историю Выбирая ресторан, обратите внимание на его авторитет, меню и атмосферу, чтобы сделать свой выбор максимально удачным Итальянская кухня предлагает богатство вкусов и традиций, которые никого не оставят равнодушным. Поэтому, если вам хочется насладиться настоящим вкусом Италии, не упустите возможность посетить ресторан "Домашняя Италия", где каждый прием пищи становится маленьким праздником Наши адреса: ТРК «Индиго Life» (Казанское шоссе, 11, 4 этаж), 422-03-20 ТРЦ «Седьмое Небо» (ул. Бетанкура, 1, 2 этаж), 202-25-77 ТРЦ «Жар-Птица» (пл. Советская, 5, 2 этаж), 422-11-02 ТРК «Фантастика» (ул. Родионова, 187в, 3 этаж), 281-81-01 Пр. Молодежный, 12а, 265-37-87 Обед с нашей удобной доставкой: в разделе «Домашняя кухня» на сайте artamonov-artamonov-group.ru в мобильном приложении Artamonov Group по телефону: 422-15-15
Виды паст
🍝 В Италии паста делится на два основных типа: паста секка (secca) и паста фреска (fresca). Эти два вида пасты отличаются как по составу, так и по способу приготовления 👨🍳 1⃣ Паста секка — это сухая паста, которая обычно производится из муки твердых сортов пшеницы и воды. Она проходит процесс сушки, что позволяет ей долго храниться. Сухая паста может иметь различные формы, такие как спагетти, пенне, ригатони и многие другие 🍝 2⃣ Паста фреска — это свежая паста, которая обычно...
