DOMARESTORAN

Териберка 2023. Невероятной красоты место на карте России.

Рецепт приготовления утиной грудки с печёным луком, ягодным соусом и зеленью. На утиной грудке делаем надрезы по коже и по обратной стороне. Солим, перчим, присыпаем мускатным орехом и оставляем на пару часов мариноваться. Крупную луковицу разрезаем пополам и запекаем завернув в пергамент 45-60 минут при 180 градусах. Утиную грудку обжариваем с обеих сторон по 3 минуты на сильном огне и докладываем её к луку. Смешиваем ложку мёда с ложкой соуса BBQ или кетчупа добавив 1/2 ложки лимонного сока. Этим соусом смазываем грудку и лук. Запекаем ещё 20-30 минут при 180. На тарелку выкладываем ягодный соус, половину луковицы и нарезанную ломтиками грудку. Присыпаем всё рубленной свежей зеленью, в идеале зеленью сельдерея. Пробуйте! Приятного аппетита! И пусть вам будет вкусно! #вашличныйповар @domarestoran

Готовим грибной соус. Ингредиенты: - сушёные белые грибы 25 гр - 1 средняя луковица - 50 гр сливочного масла - масло растительное 2 ст.л. - мука 1 ст.л. - сливки 300 мл. - соль, копчёная паприка, прованские травы.

Как подать колбаску. https://youtu.be/zMr5r7t5GtE

Главное в этом супе - это копчёности. Они должны быть отличного качества, проверенного производителя. Ну вы поняли, да? 😉 Все остальные инструкции в видео, там озвучка есть. Пробуйте! Приятного аппетита! И пусть вам будет вкусно! #вашличныйповар @domarestoran