Дом в деревеньке

Это фирменный рецепт очень вкусных чебуреков от моей мамы, а чебуреки мы обычно готовим всей нашей большой семьей :) Чебуреки получаются очень вкусными, сочными, с большим количеством мяса. Продукты: - масло сливочное 50 гр.; - яйцо 1 шт.; - соль и специи по вкусу; - теплая кипяченая вода 350 мл.; - мука 0,5 кг; - фарш свиной 1 кг.; - одна крупная луковица; - укроп; - сыр; - масло подсолнечное. Подготовим тесто. Дать постоять сливочному масло (50 гр.), чтобы оно размякло. Добавить масло, одно яйцо,...

Рецепт салата от маминой подруги Оксаны :) Продукты: - лук красный/репчатый 2 шт.; - куриная грудка; - ананас 400 гр.; - сыр 200 гр.; - грецкие орехи 100-150 гр.; - майонез. Очистить, помыть и нарезать полукольцами пару средних луковиц. Можно использовать красный лук или репчатый по вкусу (у нас в рецепте красный лук). Ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь...

Это рецепт очень простого картофельного супа от моей прабабушки :) Продукты: - мясо (у нас свинина на кости); - вода; - соль; - картошка (15-20 крупных шт.) - лук; - яйцо; - молоко. Наливаем в кастрюлю воды (у нас 5 л.), кладем в нее мясо, варим до закипания на большой конфорке на максимальном огне. После того как вода закипит, убираем пену и уменьшаем огонь до минимума. Добавляем одну цельную среднюю луковицу и 2 чайные ложки Адыгейской соли. Варим примерно час на минимальном огне. Пока мясо варится, моем, чистим и крупно нарезаем картошку (шт...

Это мясо мы обычно готовим всей семьей, мама занимается мясом и маринадом, крестная тетя жарит мясо, муж тети или ее сын разводят мангал. А я очень внимательно записываю и фотографирую рецепт. В общем, все при деле :D Продукты: - мясо - свиная шея (~2кг.); - пара крупных луковиц; - чеснок (2-3 зубчика); - специи по вкусу; - майонез; - соевый соус; - горчица; - помидоры (у нас в собственном соку). Мясо помыть и нарезать на крупные кусочки. Чистим, моем и нарезаем полукольцами пару крупных луковиц...

Продукты: - морковь (1 средняя шт.); - луковица (1 средняя шт.); - масло подсолнечное 50 мл.; - масло сливочное 20-30 гр.; - помидоры (5-7 средних шт.); - мясо (у нас микс из курицы - грудка и бедро на кости) - соль и специи по вкусу: - картофель (~ 20 шт.) - чеснок (2-3 зубчика); - лавровый лист. Одну среднюю морковку помыть, почистить и натереть на крупной терке. Одну крупную луковицу почистить, помыть и нарезать кубиком. В разогретый казан добавить масло подсолнечное 50 мл. и масло сливочное 20 - 30 гр...