Почему ожирение считается болезнью?
Лишний вес — это не просто «избыток жира под кожей». Жировая ткань — это эндокринный орган, который активно управляет телом через выделение провоспалительных веществ — адипокинов. В здоровом теле адипокины регулируют аппетит, чувствительность к инсулину и воспаление. При ожирении их баланс нарушается, и они начинают буквально «ломать» организм. • Сердечно-сосудистую систему — жир выделяет вещества, повышающие давление; растет нагрузка на сердце, развивается атеросклероз (не из-за холестерина в еде, а из-за хронического воспаления)...