Доктор Хаус по нутрициологии

«Мирида, да я нормально питаюсь». Хорошо, давайте посмотрим на обычный день. Утром бутерброд, в обед макароны или пельмени, к чаю печенье, вечером блины. Вроде бы каждый раз разная еда. А присмотришься, и почти везде один и тот же продукт в разных костюмах: белая мука. А потом тот же человек жалуется мне на запоры, вздутие, тяжесть в животе и настроение «никакое». И сразу добавляет: «Я всё понимаю, мучное мне не на пользу. Но сейчас нет сил. Перекусываю на бегу, а продаётся одна выпечка. Вот появится ресурс, тогда и возьмусь за себя»...

📚 ПОДБОРКА НЕДЕЛИ: сил нет, а анализы в норме Сил нет с самого утра. Анализы сдали, а в ответ «всё в норме». Знакомо? Усталость редко прячется в одном показателе. Я собрала шесть статей, их лучше читать по порядку: от общей карты причин к конкретным анализам. 1️⃣ С чего начать поиск причины https://нутриблог.рф/postoyannaya-ustalost-prichiny/ 2️⃣ Когда дело в сне https://нутриблог.рф/bessonnica-prichiny/ 3️⃣ Ферритин: гемоглобин в норме, а запасы железа на исходе https://нутриблог...

«Мирида, а как же без сладкого?» Этот вопрос мне задают постоянно, и обычно с лёгкой паникой в голосе. Человек уже приготовился, что сейчас я заберу у него последнюю радость. Мой ответ: никак. Без сладкого я не живу сама и вас уговаривать не буду. Предлагаю другое: поменять сами сладости. Но сначала разберёмся, что такое сахар и где он прячется, потому что прячется он лучше, чем вы думаете. Сахар - это не только белый песок в сахарнице. В картошке, макаронах и белом хлебе главный углевод - крахмал, а крахмал - это та же глюкоза, только собранная в длинные цепочки...