Доктор Губер

🥃 Виски без выдержки? Почему бы и нет! Классический виски мы любим за выдержку в дубе, янтарный цвет и сложный аромат. Но всё больше вискокурен по всему миру предлагают другой вариант. Это виски ньюмейк — невыдержанный в бочке зерновой дистиллят. Прозрачный, крепкий и свободный от правил,...

Секрет чистого и безопасного производства 🤫✨ Автоматическая мойка и стерилизация оборудования — залог чистоты, безопасности и стабильного качества продукции. Поэтому ни одно современное пищевое производство не обходится без CIP-станции. В новом видео мы рассказываем об удобной и эффективной CIP-мойке, которую мы изготовили для одного из ликеро-водочных заводов. Наша мобильная СИП-станция оснащена:...

🎓 День знаний с «Доктор Губер»: ответь на 3 вопроса и получи подарок! 1 сентября — отличный повод освежить свои знания о самогоноварении! Мы подготовили викторину с простыми, но коварными вопросами....

🌞 Природа вдохновляет! В Краснодарском крае тёплый климат, плодородные сады, виноградники и богатый урожай ягод и зерна — всё, чтобы делать собственные напитки. Вот и наши клиенты мечтают о: 🍏 Кальвадосе из местных яблок 🍇 Коньяке и бренди из фруктов и ягод 🌾 Зерновых дистиллятах: полугаре и виски 🍺 И даже пиве! Превосходное сырье уже под рукой, помещение готово, остался последний штрих — качественное оборудование и помощь профи. Потому они и обратились на «Фабрику Доктор Губер»! Мы оборудовали...

«Универсальная» новинка на сайте! 🤩 Всем, кто еще не видел, рассказываем о новой позиции в нашем ассортименте – универсальная емкость 48л! ✨Мы сделали универсальный по функционалу вариант емкости, закрывающий широкий спектр задач домашнего винокура! Емкость можно использовать для: • Брожения: сбраживайте фруктовое сусло, зерновые заторы, делайте пиво, сидры, квас на любой вкус. • Резервуар для хранения: это безопасная и надежная емкость для воды, алкоголя, соков, молока и других продуктов....

Внимание пивоварам! 📣 Прозрачное золотистое пиво в бокале — настоящая гордость пивовара! Но бывает, что после брожения или карбонизации напиток неожиданно остаётся мутным… Важно помнить: муть — не всегда дефект. 🤔 Но если стиль предполагает чистый и прозрачный напиток, а вы получаете обратное — значит, процесс где-то дал сбой. Причины могут быть разными:...

От первого дистиллята — к собственной вискокурне! 🔥 История этого проекта началась много лет назад. Наш клиент — давний друг Фабрики Доктор Губер, однажды купил у нас аламбик «Симпл 2.1». Так он начал свой путь в мир домашних дистиллятов, и со временем маленькая мастерская превратилась в настоящую вискокурню! 🏭 🚀 Сегодня мы помогли ему выйти на новый уровень и поставили: • медный аламбик «Симпл 3.0» с фильтр-чаном и автоматикой • два ЦКТ «Профи» по 150 л с системой охлаждения и термочехлами...

Однократная перегонка: развеиваем мифы! 🫣 🥃 На европейских винокурнях для получения ароматных дистиллятов из фруктов популярен метод однократной дистилляции — брага перегоняется на готовый продукт сразу. 🤔 В теории это может дать максимум аромата, но что насчет сивушных масел? Мы решили провести эксперимент и проверить все на практике: • Как однократная перегонка влияет на вкус и аромат конечного продукта. • Сравнить полученный результат с классической дробной дистилляцией. • Определить, насколько полученный продукт пригоден для питья...

Когда хобби превращается в дело жизни! 🔥 Когда хочется большего, но маленькие кухонные аппараты уже не дают желаемого результата — в игру вступает Фабрика «Доктор Губер»! 🚀 Сегодня делимся историей нашего клиента: он начинал с маленькой кастрюльки на кухне, а теперь хочет выйти на новый уровень – делать и виски, и коньяк, и пиво с сидром. Хочется всего и много, но есть ограничения по рабочему пространству...🤔 У нас есть решение любой задачи! Наши специалисты подобрали для клиента компактный,...

Домашняя ПШЕНИЧКА 🍺 – новый рецепт от «Доктор Губер»! В новом рецепте показываем, как сделать ароматное пшеничное пиво с нотками банана и кориандра. В главной роли наша новинка — Автоматическая пивоварня «Миджет»! 🧐 Подробно рассказываем про все этапы: • затирание и фильтрацию сусла • кипячение с хмелем и кориандром • охлаждение...

Готовите пиво, виски, бурбон или ром? 🥃 Самое время запастись концентратами! ⏳ Только до конца недели скидка 20% на концентраты: 🤩 • Ячменный, 🌾 • Пшеничный, 🌾 • Кукурузный, 🌽 • Меласса тростниковая. 🌴 Все концентраты сделаны из 100% натурального сырья и позволяют получать насыщенные ароматные дистилляты — бурбон, виски,...

Готовите пиво, виски, бурбон или ром? 🥃 Самое время запастись концентратами! ⏳ Только до конца недели скидка 20% на концентраты: 🤩 • Ячменный, 🌾 • Пшеничный, 🌾 • Кукурузный, 🌽 • Меласса тростниковая. 🌴 Все концентраты сделаны из 100% натурального сырья и позволяют получать насыщенные ароматные дистилляты — бурбон, виски,...