Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 дня назад
 • Вы подписаны

😱 Купили аламбик, а он не влезает в помещение! Что делать

??? Этот вопрос мы слышим чаще, чем хотелось бы. Ответ на него обычно никому не нравится, потому что предполагает долгие, муторные и очень дорогие переделки оборудования или самого помещения. 🧐 А ведь всего этого можно было избежать! Одна из самых частых ошибок при создании частной винокурни — сначала подготовить красивое помещение, а потом пытаться разместить в нём оборудование. На практике выясняется, что котел не проходит в дверной проём, не хватает высоты потолка для колонны, слив находится не там, где нужно, а вокруг оборудования слишком мало места для нормальной работы...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

🍏 Ищем лучший способ переработать яблоки на сидр

! В приготовлении сидра полно тонкостей. Нужно правильно подобрать сорт яблок, дрожжи, грамотно организовать брожение, следить за температурой, замерять уровень сахара. Но есть один не менее важный, но очень трудоемкий этап — переработка яблок и отжим сока. И если несколько ящиков яблок ещё можно пережить с домашней соковыжималкой, то с серьёзным урожаем такой подход быстро превращается в каторжный труд. 🍎 Бытовая соковыжималка, может, и справится, но потратит кучу ваших сил и времени, за которое часть яблок начнет гнить. 🌀 Дрель с насадкой для измельчения? Сильное решение. Но как думаете,...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

⚡️Репортаж прямиком из «Школы пивоваров

» Большой день для пивоваренной отрасли! В Санкт-Петербургском государственном технологическом институте открылась «Школа пивоваров» — современная площадка, где будущие специалисты будут осваивать профессию не только по учебникам, но и на реальном оборудовании. 🔥 Фабрика «Доктор Губер» разработала и изготовила для учебной площадки полноценный пивоваренный комплекс с учётом особенностей помещения, инженерной инфраструктуры и образовательных задач. Комплекс построен по той же технологической логике,...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

✨ Новое оборудование для розлива уже на сайте

! Мы обновили и расширили линейку оборудования для розлива. Теперь есть два специализированных решения для дома и малых крафтовых производств — стойки розлива для газированных напитков и для напитков без газа. 🍺 Для пива и сидра — розлив под давлением Стойка розлива для пива и сидра под 2 головки рассчитана на работу с газированными напитками. Она подключается к ЦКТ и баллону CO₂ и позволяет разливать напиток под давлением. 👌 Такой способ помогает контролировать выделение углекислоты и снижать пенообразование...