Доктор Губер

! Мы доработали конструкцию нашей классической пивоварни «Симпл» на 130 л и добавили решения, которые сделают процесс пивоварения удобнее, практичнее и комфортнее. Вы получите: ✅ большой объём для серьёзных варок; ✅ продуманную конструкцию; ✅ обновлённые решения для удобной работы; ✅ возможность варить больше и развивать своё дело. Это идеальный...

! Если на даче или в саду яблок оказалось больше, чем можно съесть, переработать на сок или сварить в варенье, самое время попробовать еще один способ сохранить урожай — приготовить ароматный яблочный дистиллят. Не просто яблочный самогон, а крафтовый аналог знаменитого французского кальвадоса, выдержанного в дубовой бочке! Мы подробно покажем весь процесс: 🟢как получить качественный яблочный сок; 🟢как поставить брагу, чтобы сохранить максимум вкуса и аромата; 🟢как провести две перегонки на аламбике «Симпл»; 🟢как подготовить дистиллят к выдержке в дубовой бочке...

? Цветочный мед и спелая вишня — это волшебное сочетание! Мед придает напитку мягкость и насыщенный аромат, а вишня добавляет легкую кислинку и яркие ягодные нотки. Но чтобы напиток получился сбалансированным, мало просто сбродить мед с соком. В производстве медовухи огромное значение имеет правильная технология. В новой статье мы подробно показываем, как приготовить 50 литров вишневой медовухи на пивоварне «Миджет» с использованием ЦКТ — от подбора ингредиентов до розлива готового напитка! Вместе...