Юрий Гичев

Возрастные проблемы суставов во многом связаны с отложением кальция в суставных хрящах. Они утрачивают амортизационную функцию, плюс это еще и провоцирует хроническое воспаление. И, как ни странно, это связано с витамином К и… акулами. С 1990-х мы знаем, что витамин К необходим для активации остеокальцина – особого белка, который регулирует минерализацию костной ткани, перенося в нее соли кальция. (Напомню на всякий случай, что сам синтез остеокальцина регулируется витамином D, после чего уже витамин К переводит его в активную форму...

Пара-аминобензойная кислота (ПАБК) была суперхитом в 1950–60-х. Чего только не приписывали этому новейшему тогда витамину. И повышение эффективности усвоения кислорода, что открыло ему двери в спортивную и космическую медицину, и профилактику седины, и мощное антифиброзное действие (ПАБК в фармакологической форме до сих пор (!) используется некоторыми урологами для лечения экзотической болезни Пейрони). А наличие ПАБК в достаточно больших количествах в продуктах питания, казалось бы, только подтверждало его витаминную природу...

После того как ученые выяснили, что правильная микрофлора кишечника может напрямую влиять на метаболизм и препятствовать развитию ожирения, сахарного диабета и метаболического синдрома, все бросились искать среди сотен известных бактерий главного героя. В тени великих родственников И оказалось, что одну из главных скрипок в этом важном деле играют не всем известные бифидобактерии, лактобациллы или энтерококки (хотя они тоже), а скромный микроорганизм со странным названием Akkermansia muciniphila, который был открыт в 2004 году...

Оборот препаратов хрома исчисляется сотнями миллионов долларов. Сегодня это одна из самых популярных биологически активных добавок к пище. Но чем больше людей пользуются хромом, тем больше возникает сомнений в его эффективности. А многие врачи и ученые так вообще призывают запретить его использование и вычеркнуть хром из списка незаменимых минералов. Вплоть до 1960-х годов хром считался исключительно техническим металлом, и ни у кого не возникало даже мысли о том, что он может выполнять какие-то функции в нашем организме...

Он же на то и сахарный! Конечно, от углеводов! Ах, если бы все было так просто… (Сразу оговорюсь, речь здесь пойдет о самом распространенном сахарном диабете 2-го типа, связанном с питанием и образом жизни, а не о более редком сахарном диабете 1-го типа, вызванным генетическим дефицитом инсулина). В 1990-м году компания «Байер» разработала и вывела на рынок новый препарат для лечения сахарного диабета с говорящим названием «Глюкобай», на основе такого химического вещества, как акарбоза. Поскольку...