Юрий Гичев

Вы знали о том, что гипертония для многих – это судьба? В последнее время мы настолько привыкли связывать высокое кровяное давление с холестерином, сахарным диабетом, метаболическим синдромом, что совсем забыли, как еще полвека назад главным термином в кардиологии было словосочетание «эссенциальная гипертензия». Само слово «эссенциальная» подразумевает, что причины высокого давления неочевидны: непонятно, почему развивается гипертензия у здоровых в целом людей. (Это сейчас у каждого первого можно...

Ось «кишечник – мозг» – модная в последнее время тема. Но все равно как-то непросто поверить, что кишечник может влиять на мозг. И не просто влиять, а играть важнейшую роль в поддержании функциональной активности мозга. И даже ссылки на кишечную микрофлору, которая всеми уже считается безоговорочно полезной, тут не помогают рассеять сомнения. Ну где кишечник и где мозг! Да, кишечник и мозг связаны нервными волокнами. Яркий пример – блуждающий, или вагусный нерв. (И, кстати, многие вещества, синтезируемые в кишечнике, типа серотонина – могут через вагусный нерв влиять на мозг)...

Соя – это не только про ГМО. Сою многие боятся из-за фитоэстрогенов. И не только простой народ, но и некоторые нутрициологи. И это при том, что сегодня мы знаем такой широкий спектр профилактических эффектов фитоэстрогенов, которому многие витамины позавидуют. Например, это эффекты, связанные с воздействием на эстрогеновые рецепторы, такие как коррекция менопаузальных расстройств (включая, кстати, так называемую мужскую менопаузу) и остеопороза, профилактика эстрогензависимых опухолевых процессов...

Французы – чемпионы по потреблению холестерина, но при этом отличаются удивительно здоровым сердцем и сосудами. Одной из причин этого так называемого французского парадокса уже давно называют красное вино. Да, этиловый спирт обеспечивает эффективную профилактику атеросклероза, как бы это ни казалось идущим вразрез с тем, что мы привыкли думать об алкоголе. Правда, к северному типу потребления алкоголя (куда относится и почти весь бывший СССР) это мало относится. Этиловый спирт защищает сердце в...

Резистентность клеток к инсулину – это еще и про мозг. И это совсем плохо. Мы уже как-то привыкли, что ожирение и метаболический синдром с сопутствующей инсулинорезистентностью – это больше про холестерин, кровяное давление, сосуды и сердце. Да, очень неприятно, но терпимо – болезнь XXI века, что тут поделать. Но чтобы мозг! Но обо всем по порядку. Для начала факт: у людей с метаболическим синдромом и сахарным диабетом 2-го типа (а это, в сущности, одно и то же) риск болезни Альцгеймера выше примерно в два раза...

Да, холестерин может быть хорошим! Тот, кто хоть раз делал анализ крови на содержание холестерина, знает про липопротеины высокой плотности (ЛВП), в составе которых холестерин не считается опасным, а наоборот – радует врачей. Однако в действительности все не так просто. И прежде чем бросаться повышать уровень ЛВП – а такие способы и средства у нас есть, – нужно точно понять, как устроен обмен холестерина в крови и какую в нем роль играют эти самые ЛВП. Для начала напомню, что холестерин – это очень важное вещество для каждой нашей клетки...

Никакой пирамидон вам не поможет! Помните Булгакова? Две стопки водки с острой и горячей закуской – именно так советовал Воланд изнемогающему от похмелья Степе Лиходееву. Так работает алкогольная гомеопатия или нет? Простой ответ: да, стопка водки может облегчить похмельные страдания. Но правильный ответ является более сложным, и смысл его: нет, не облегчит. У похмелья нет одной причины. Тут и 1) обезвоживание и потеря жизненно важных электролитов, потому что алкоголь является сильным мочегонным;...

Возрастные проблемы суставов во многом связаны с отложением кальция в суставных хрящах. Они утрачивают амортизационную функцию, плюс это еще и провоцирует хроническое воспаление. И, как ни странно, это связано с витамином К и… акулами. С 1990-х мы знаем, что витамин К необходим для активации остеокальцина – особого белка, который регулирует минерализацию костной ткани, перенося в нее соли кальция. (Напомню на всякий случай, что сам синтез остеокальцина регулируется витамином D, после чего уже витамин К переводит его в активную форму...

Пара-аминобензойная кислота (ПАБК) была суперхитом в 1950–60-х. Чего только не приписывали этому новейшему тогда витамину. И повышение эффективности усвоения кислорода, что открыло ему двери в спортивную и космическую медицину, и профилактику седины, и мощное антифиброзное действие (ПАБК в фармакологической форме до сих пор (!) используется некоторыми урологами для лечения экзотической болезни Пейрони). А наличие ПАБК в достаточно больших количествах в продуктах питания, казалось бы, только подтверждало его витаминную природу...

После того как ученые выяснили, что правильная микрофлора кишечника может напрямую влиять на метаболизм и препятствовать развитию ожирения, сахарного диабета и метаболического синдрома, все бросились искать среди сотен известных бактерий главного героя. В тени великих родственников И оказалось, что одну из главных скрипок в этом важном деле играют не всем известные бифидобактерии, лактобациллы или энтерококки (хотя они тоже), а скромный микроорганизм со странным названием Akkermansia muciniphila, который был открыт в 2004 году...

Оборот препаратов хрома исчисляется сотнями миллионов долларов. Сегодня это одна из самых популярных биологически активных добавок к пище. Но чем больше людей пользуются хромом, тем больше возникает сомнений в его эффективности. А многие врачи и ученые так вообще призывают запретить его использование и вычеркнуть хром из списка незаменимых минералов. Вплоть до 1960-х годов хром считался исключительно техническим металлом, и ни у кого не возникало даже мысли о том, что он может выполнять какие-то функции в нашем организме...

Он же на то и сахарный! Конечно, от углеводов! Ах, если бы все было так просто… (Сразу оговорюсь, речь здесь пойдет о самом распространенном сахарном диабете 2-го типа, связанном с питанием и образом жизни, а не о более редком сахарном диабете 1-го типа, вызванным генетическим дефицитом инсулина). В 1990-м году компания «Байер» разработала и вывела на рынок новый препарат для лечения сахарного диабета с говорящим названием «Глюкобай», на основе такого химического вещества, как акарбоза. Поскольку...