Нинин дневник уюта

Высокий-высокий, воздушный, что еще нужно для хорошего чаепития! Рецепт у меня с давних пор, еще ни разу не подвел. Способ приготовления: Яйца разотрите с сахаром добела. Добавьте сметану. Всыпьте мак, перемешайте, дайте смеси постоять 10-15 минут. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, замесите тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму (диаметр моей формы 22 см) и выпекайте 30-35 минут при 220 градусах...

Каждый день один и тот же вопрос: "Что съесть на ужин?". Хочется чего-то душевного, но без многочасового стояния у плиты. Эти два рецепта — настоящие спасатели для занятых хозяек. Готовятся они просто и быстро, а удивить любого смогут. Фарш тонким слоем равномерно распределить по листам пергамента для выпечки. Солить фарш не нужно, в приправах достаточно соли. Пергамент с приправами можно взять готовый, а можно сделать самим, сбрызнув листочки силиконизированного пергамента для выпечки растительным маслом и посыпав любимыми приправами...

Скажу честно, не рецепты, а находка! Сколько раз они меня выручали, когда гости на пороге - не сосчитать! Способ приготовления: Плавленные сырки натереть, укроп измельчить. Лук мелко нарезать и обжарить. Все ингредиенты выложить в глубокую миску, добавить яйца, зелень. Перемешать с помощью погружного блендера. В форму для выпечки выложить тонко раскатанное слоеное тесто, на тесто выложить жидкую начинку. Следите, чтобы начинка не перекрыла бортики из теста. Все отправляем в духовку и выпекаем до золотистого цвета начинки...

Нет ничего обиднее, чем проснуться от того, что стрелка будильника уже перевалила за нужное время. Знакомо? Честно говоря, такое утро способно выбить меня из колеи на целый день. Организм требует утренней неспешности, а тут — аврал. И вот ты на кухне, глаза еще слипаются, а детям через 20 минут выходить, а в голове одна мысль: «Накормить! И желательно посытнее. И как же часто меня выручали эти два рецепта! Способ приготовления: Соединить яйцо, соль и манку, перемешать до однородности. Колбасу и лук мелко нарезать...

Я обожаю пюре. Но если честно, даже оно иногда надоедает. Особенно когда готовишь его уже третий раз за неделю. Недавно я поняла: проблем нет — есть просто привычка делать всегда одинаково. Нашла для себя два крутых способа приготовить пюре по-новому. Способ приготовления: Картофель отварить до готовности, добавить сливочное масло, немного зелени по желанию. Приготовить пюре. Добавить яйцо, муку, хорошо перемешать до однородности. Выложить пюре на лист пергамента для жарки, равномерно распределить вилкой...