ВСЁ ДЛЯ ВАС (рыбалка, дача, грибы, музыка)

Дача. Солнце светит так, будто решило доказать всему миру, что оно — главный источник хорошего настроения. Я, разогретый солнечными лучами, полуголый кручусь у мангала. Время перескочило за полдень. Жара невыносимая... Моя "Шашлычная", объятая дымом от готовящихся шашлыков, покосившись, словно говорит: «Славненько ты поработал в эти дни на даче!" Но сегодня не про работу. Сегодня — про отдых... Решил заканчивать этот день с главного, - банька. Она стоит и ждёт своего часа. Разжигаю печь, слушаю, как трещат дрова, и представляю, как через час буду сидеть на полке, вдыхать аромат дубового веника и чувствовать, как усталость уходит с каждым выдохом пара. Пока банька топится, пора заняться вторым пунктом программы — шашлычком. До этого съездил в магазин села Октябрьское, который совсем рядом и купил уже готовое маринованное мясо. Обожаю курятину! Мангал делает своё дело, - угли краснеют, а запах от маринада шашлыков смешивается с ароматом цветущих и растущих на даче цветов и кустарников. Шашлычок уже шипит и подрумянивается, источая аромат, что даже пришлось вспомнить своего кота Ваську, который, когда я готовил шашлык , обычно равнодушный ко всему на свете, заинтересованно приподнимал ухо и делал пару шагов в мою сторону. Только Васьки в прошлом году не стало... Скучно без него! Пока готовится шашлык и банька, - не забываю проверить си свою самодельную сушилку для рыб и прочего. Сушёная рыбка!!! Не какая‑то там магазинная, а своя, домашняя: плотвичка, уклейка, может, даже пара окуньков — всё, что удалось поймать вечером на пруду несколько дней назад. Она пахнет солнцем, озером и свободой. Она всегда хрустит на зубах и идеально сочетается с прохладным квасом. Банька готова. Захожу внутрь — жар обнимает, как старый друг. Пару взмахов веником, глоток холодного кваса между заходами. Шампунь, мочалка, мыло, с пяток прохладненькой водички с ковшика на тело и вот я уже чувствую себя заново родившимся. Кожа дышит, мысли проясняются, а душа поёт. Выхожу, вытираю пот со лба и направляюсь к мангалу. Шашлычок уже готов и просто лежит на барбекю охлаждается, источая приятный и вкусный аромат. Вот он, настоящий дачный кайф, - банька прогрела тело, шашлычок порадовал желудок, сушёная рыбка добавила нотку рыбацкого шарма, а тишина и покой наполнили душу. И кажется, что так может длиться вечно — летняя по погодным условиям, весенняя пора! Дача, природа и это простое, но такое настоящее счастье!...

ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ НА ДАЧЕ. В этом году, впервые в весеннем сезоне, я очень хорошо отловился по речной рыбе. Ловил в заливе, который местные рыбаки прозвали Ковшом. Воды в Волге много и клевала всякая разнорыбица. Самыми уловистыми были лещ, густера и плотва. Но, в этом году попадали горбачи - окуни. Вся рыба хранилась в морозильнике. Я специально для этого, купил морозилку. Там больше ничего не морозится кроме рыбы! В этот раз решили покоптить рыбу... Начали с подготовки улова: аккуратно выпотрошили каждую рыбку, промыли и промокнули бумажными полотенцами. Жена предложила слегка поперчить и натереть солью — так вкус будет насыщеннее. Оставили рыбу на час просаливаться. Я же занялся коптильней.Развел огонь, дождался пока разгорятся дровишки. На дно разогретой коптильни уложил замоченную ольховую щепу. Она даёт мягкий, приятный аромат. Решётки смазал подсолнечным маслом, чтобы рыба не прилипала.Супруга разложила на решётках приготовленную рыбу.Разложила не вплотную, а с небольшими промежутками, чтобы дым обволакивал каждую тушку равномерно. Закрыли крышку и установили коптильню над огнём. По своему опыту, я хорошо знал, что каждые 10–15 минут нужно было приоткрывать крышку и спускать пар — иначе вместо копчения получится варка. Мы по очереди следили за процессом: я поддерживал огонь, а жена засекала время и следила за этим временем для тог, чтобы не передержать рыбу и не перекоптить до того, что в коптильне были угольки от рыбы! Воздух наполнялся аппетитным ароматом, при каждом открывании крышки коптильни. Всего копчение заняло около 40 минут. Больше по времени никогда не копчу. Всё по фэншую. Когда мы наконец открыли коптильню, перед нами предстала картина, достойная кулинарного журнала; - золотисто‑коричневая, ароматная рыба, прямо-таки просящаяся на стол. Напоследок смазали тушки тонким слоем подсолнечного масла — для блеска и дополнительной нежности. Устроили дегустацию в домике. Копчёная рыба, свежий хлеб, к стати, тоже поджаренный на огне, пирожки, варёные яйца и чашка горячего кофе. Жена откусила кусочек, закрыла глаза от удовольствия и сказала: «Знаешь, а ведь это стоило всех усилий! И рыбалка, и копчение — просто волшебство». Я только улыбнулся в ответ, глядя на закат и чувствуя, что этот день точно запомнится надолго...

Дед и его внуки отправились на рыбалку. Они расположились на берегу реки с удочками. Вокруг — живописная природа: зелёная трава, деревья и пение птиц. Возможно, они уже успели поймать несколько рыбёшек и теперь любуются своим уловом. На лицах внуков — радость и удивление, а дед, возможно, делится с ними своими знаниями и опытом.

Что то, в такую погодку, не больно хочется покидать родные пенаты и дуть куда-нибудь... Привет, друзья! Пока дома. хочу поднять одну темку. Называется, -САЛО, КАК НАЖИВКА. И так, поехали... Сало — простая, но реально рабочая насадка, особенно по холодной воде. Разберём, как использовать правильно Какая рыба клюёт на сало; Лучше всего ловится: карп, карась лещ плотва иногда даже сом Особенно хорошо работает осенью и ранней весной. Как подготовить сало... Подойдёт: свежее или слегка подсоленное НЕ копчёное (хуже работает) Нарезка маленькие кубики 5–10 мм для крупной рыбы — можно больше Важно: сало должно быть плотным, чтобы держалось на крючке. 🪝 Как насаживать Есть несколько способов: 1. Классика просто проколоть кубик насквозь жало можно слегка оставить открытым 2. “Бутерброд” Сало +: опарыш червь кукуруза Это сильно повышает клёв. Как сделать сало более “вкусным”... Чтобы усилить запах: натереть чесноком добавить: укроп подсолнечное масло ваниль (для мирной рыбы) Особенно хорошо работает чеснок — классика для карася и карпа. Когда лучше использовать... Сало отлично работает когда: холодная вода рыба вялая обычные насадки игнорируются Летом хуже, но иногда “выстреливает”. Полезные советы: бери несколько вкусов сразу (чеснок / чистое / сладкое) если мягкое — слегка подморозь меняй кусочек каждые 20–30 минут. Друзья, пробуйте и убедитесь сами, что сало надёжная насадка! В группе многие уже используют такой способ ловли хорошей рыбки. Всем приятных выходных! Ну , а тем, кто в такую пасмурную и дождливую погоду на берегу, - НХНЧ!!!

Интересная такая вещь получается, товарищи!Добрый вечер!Сегодня опять пошли на рыбалку. Как в песне поётся " не сидится дома в ... лет". Так и мы, как говорится, - на том же месте, в то же время, на то же самое... И такая друзья разница. скажу Вам. со вчерашним днём!!! Можно сказать, что клёва вообще не было. Так иногда вытащишь сорожку, ито не крупную. Окунь сегодня можно так же сказать, редко попадался. Одного дружбан вытащил огого какого!!! Вот под вечер, часика в четыре, чуть чуть поклевало. Напротив нас опять сидел вчерашний рыбак и как и вчера, таскал сорогу. Только у него она почему-то была крупной, а у нас сорожата.Но ничего, - в итоге без рыбы всё равно не уехали. Теперь малость информации по Ковшу... Как-то я выкладывал оснастку своей "Принцессы, где чётко видно маленькую грузкормушку. Снасть с поплавком. Я ещё написал, что за такую снасть не штрафуют и что мол я испытал это на себе. Так в комментах к этому фото стали писать некоторые супер юристы, что мол за это положен штраф. Что мол на фидер с кормушкой, с поплавком, нельзя ловить. Так вот, сегодня встретил там нашего участника группы, который рыбачил и наловил нормально лёшов, так вот он сказал, что к ним подъехали рыбники, поинтересовались кто на что ловит и даже увидев, что фидерная снасть устроенная с грузкормушкой и поплавком, даже слова не сказали. Тем самым дав понять, что такая снасть не запрещена. Вот так вот!!!Так, что завтра, еси погода будет нормальной, еду в гараж, беру болотники и смело перехожу по ложбине на сторону лугов. А там уж есть места, где можно половить и на фидер и на удочку! А вода, к стати, пошла на убыль...Всем приятного сна, и наше традиционное; - НХНЧ!!!

Это моё стихотворение посвящено моему младшему брату, безвременно ушедшему в Мир иной.Он был прекрасным человеком и отличным рыбаком...

Моё очередное небольшое стихотворение, посвящённое нашим внучатам. которые вместе с дедушкой ходят на рыбалку...

Сегодня хочу поделиться воспоминаниями периода СССР и нашей молодости о том, как в былые времена, когда зимние морозы сковывали реки льдом, который достигал толщины до полуметра, рыбаки, - любители ловли хищника в зимний период, собирались на ловлю судака и берша. Это было настоящее испытание для настоящих мужчин. Ведь чтобы добраться до рыбы, нужно было сначала пробурить этот чёртов лёд. Мы бурили не одну, а несколько лунок. И более того, бурили на расстоянии друг от друга, чтобы быстрее найти рыбу. Ведь от этого зависел успех всей рыбалки. В те далёкие годы, времён СССР, никакой речи не было об эхолотах. Иногда лёд оказывался очень толстым, и рыбакам приходилось прилагать немало усилий, чтобы справиться с ним. Судак и берш — это хищные рыбы, которые обитают в реках и водохранилищах. Зимой, когда водоёмы покрываются льдом, рыба уходит на глубину и прячется в ямах. Чтобы её поймать, нужно было найти место, где она обитает, и поставить поставушки — специальные снасти для ловли хищной рыбы. Пока стояли поставухи, мы ловили на простые удочки. Использовали либо блёсенки, либо ловили на тюльку. Способы ловли были разные; - кто-то ловил со дна, кто-то наоборот, - играючи приманкой, доводили её даже под метр от о дна...Особо ценились круглые свинцовые мормышки с жёлтыми или белыми блестящими глазками. Глазки были либо по бокам мормышки. либо с верху. Выше мормышки ставили ещё одну оснастку. Это был либо крючок с длинным цевьём, на который можно было насадить тюльку, либо ставили фосфорную или светонакопительные мормышки на коротких поводках. На эти поводки так же насаживали тюльку. А вот мною да и многими рыбаками. приезжавшими на Суру в Ядрин. было замечено, что местные ребята на этот поводок, насаживали червей. И рыбалка на судака и берша, становилась не чуть не хуже, чем на тюльку. Иногда они вытаскивали и хороших лещей. Время шло, приближался вечер. Местные рыбаки возвращались домой, неся с собой улов, а мы, приехавшие с Чебоксар и Новочебоксарска, двигали к своим машинам .Иногда удавалось поймать много рыбы, а иногда — лишь несколько штук. Но это не имело значения. Главное — была возможность почувствовать азарт от процесса и насладиться общением с природой. И с людьми. Да, забыл про людей... Интересная деталь... Для поездок на дальние расстояния, предприятия, где работали их работники, выделяли на выходные авто. Будь то автобус или фургон. Набиралось требуемое количество и двигались в путь. По дороге к месту назначения, мы не сидели зря. Кто-то из рыбаков, предложит тяпнуть по соточке и тут же эта мысль поддерживалась. Бывало, что по приезду к месту рыбалки, некоторые уже так накачивались спиртным, что уже им некогда было дела до рыбалки: - оставались в машине до тех пор, пока не протрезвеют. А мы так, за время рыбалки, потихонечку, глотнув малость спиртного, продолжали рыбачить. Посторонний человек даже не мог заподозрить, что этот человек под шафе. На обратном же пути, после рыбалки, обязательно заезжали в какой-нибудь придорожный магазинчик и айда - пошёл... Кто что и кто сколько! Бывало домой возвращались никакие... Теперь про то,- как добирались на рыбалку без транспорта... Если ехали на рыбалку в места, что близ города, Типа Сюктерки, Чайки, Шомиково, то туда добирались на пригородных автобусах. Старались сесть на первые рейсы. Если же ехали на рыбалку на Суру, в Кузьму, то также добирались на автобусах. Но уже на междугородних. Договаривались с водилой, чтобы он забрал нас в таком-то месте на трассе. Водилы знали, что рыбаки их не обидят! Так проходили дни зимней рыбалки на судака и берша. Это было настоящее испытание, которое требовало не только силы, но и терпения, и умения. Но именно такие трудности делали эту рыбалку особенной и запоминающейся.Эх, жалко, что молодость ушла, жалко, что прошли те дни! Сейчас всё по современному; - снежники, буры с шуриками, электронные удочки, эхолоты самые разные, видеокамеры подводные и т. д. и т.п. Не рыбалка, а мультик какой-то... С такой рыбалкой без рыбы не придёшь... Тут тебе и прогресс и эволюция и Искусственный Интеллект; - всё вместе взятое!!! Всё движется вперёд...

Всем, привет! Ну что, друзья, вот и настаёт настоящая календарная весна! Уходят прочь морозы и погода постепенно становится теплее. Скоро побегут ручьи. В некоторых регионах уже начались разливы рек и мы в скором будущем начнём, так же, как и зимой, тянуться на берега рек. Ждёт нас увлекательная летняя рыбалка на летние снасти... Сегодня я хочу поделиться особым способом и рецептом приготовления прикормки, при использовании которой, никогда не уходил с берега без рыбы. Свои способы ловли рыбы, водоёмы, на которых я ловлю, насадки, я никогда не скрываю. Об этом свидетельствуют и мои видео и отчёты. Места и рыбы хватит всем!!! Сколько уже было случаев, когда ребята с группы спрашивали о рыбалке и рыбе на тех прудах или местах, где я ловлю, с просьбой взять с собой на рыбалку. Я просто описывал то место и мы на природе. просто так на рыбалке, встречались на берегу. И было очень интересно не только вместе порыбачить, но и пообщаться чисто по человечески! Это же здорово! Но, вернёмся к прикормке...Некоторые градиенты из состава прикормки, взяты из Интернета. Другие, - кто-то посоветовал, а всё другое, - из собственных наблюдений и своего личного опыта за столь долгие годы рыбалки... Ну, а уж тогда, когда в наличии нет ничего, то пользуюсь магазинными прикормками. Предпочитаю лучше прикормки с чесночком, которые никогда не подводят! А в основном, если есть время, готовлю сам. Может кому-то мой рецепт и пригодится. Пробуйте, экспериментируйте... Всем здоровья. успехов и наше традиционное, - НХНЧ!!!!