От древних пиршеств до молекулярной кухни: история гурманских блюд 🏺🍽️
В древности, когда люди только начинали осваивать кулинарные искусства, гурманские блюда были чем-то неведомым и далеким от повседневной трапезы. Это были блюда, которые изготавливались для особых случаев и состоятельных людей, ведь доступ к редким ингредиентам и сложным техникам готовки был под силу только избранным. Древние корни История гурманской кухни уходит корнями в глубь тысячелетий. В Древнем Египте, например, уже в III тысячелетии до н. э. знали, как готовить блюда, достойные фараонов...