ДистиЛёша

Мы привыкли ассоциировать остров Айла с виски-областью, связанной с производством сверхмощного дымного виски. Ассоциации у любителей такого виски с островом Айла всегда будут самыми яркими - йод, шпалы (креозот), дёготь, гудрон, мазь Вишневского, бинты, кирза, гуашь, вакса, морские водоросли, соль. Многие из "продвинутых пользователей" заявляют, что с лёгкостью определят стилистику той или иной винокурни острова Айла по характерным чертам, входящим в фирменный стиль. Команда клуба слепых дегустаций...

Видео-формат этого обзора: YouTube https://youtu.be/TljNJiLNPhs ВК https://vkvideo.ru/video-226771003_456239171 Братья Стивенсон построили винокурню в 1794 году, а город Обан вырос вокруг неё, поэтому винокурня сохранила свой первозданный вид и стилистику производства в связи с тем, что не имеет возможности расширяться. Братья построили не только винокурню, а целую империю - каменоломню, кожевенный завод, пристань, пивоварню и даже открыли строительную компанию. Семья Стивенсонов владела винокурней на протяжении трёх поколений...

Золотой Петушок 12 на российской акцизке Дата розлива: 07.03.2018 Charred Oak Barrels Крашен и фильтрован (ХФ) https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/33708 Крупнейший производитель фруктовых не виноградных бренди в мире R. JELINKEK находится в небольшом чешском городке Разов на востоке страны, недалеко от границы со Словакией, что весьма символично с исторической точки зрения. Здесь делают боровичку, сестру женевера, кои напару стали прародителями современного джина. Боровичка исторически - за Словакией...

Qudeuple Distilled 43%ABV https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/295301/kemlya-2022 Russian Oak & Balkan Oak 30845 бутылок Взял в магазине Грааль, Москва за: 3500/0.7л Новинку этого года буквально заставили попробовать, технично подсунув бутылку. Даже странно, что на бутылке нет информации о дрожжах и составе затора, это было бы в духе современности. Отдельного внимания стоит надпись "ОСОЛОЖЕННАЯ РОЖЬ", что бы это ни значило! Звучит загадочно! На контрэтикетке: "Лимитированный выпуск - 89 бочек ржаного виски двойной выдержки...

Как и обещал, несколько слов о дегустации MGAW, которая прошла вчера в Whisky Rooms. Лет этак пять не было Мастера в Москве и вот наконец! Так как Игорь Мальцев из писательской среды (в плане происхождения из художественной), то не забыли об Оруэле и острове Джура. Говорили о тяготах и невзготах ремесла негоциантов, и, конечно же, о дыме и хересе! Если быть ближе к бочкам, которые мы с соседями по столикам опробовали, то впечатления мои сложились самым неоднозначным образом. Пробовали Tullibardine, Starthisla, Longmorn, Staoisha и Tobermory...