Димон Самогон

На бражной колонне можно получать самогон высокого качества, главное соблюдайте определенные правила и режимы перегонки. Ниже приведена инструкция, как я бы перегонял брагу в качественный самогон на бражной колонне. Дробную перегонку на бражной колонне можно делать сразу из браги, но это неудобно, так как концентрация спирта в браге маленькая, то будет быстро расти температура в кубе и нужно постоянно прибавлять напор холодной воды в дефлегматоре. От бражной колонны мы не будем отходить. Чтобы температура в кубе как можно дольше не изменялась, нужно увеличить концентрацию спирта в нем...

Дрожжи мишка гонит быстро выпускаются в упаковке 130 грамм от компании Мир Бир. В состав дрожжей входят сами дрожжи и подкормка, чтобы дрожжи быстрее размножались, чувствовали себя хорошо и быстро бродили. Судя по тесту в состав дрожжей входит пеногаситель, так как брага мало пенится. На упаковке дрожжей есть таблица инструкция. В ней указанно Все размешиваем и добавляем пачку дрожжей мишка гонит быстро. Я добавил в таблицу свои строки. По таблице видно, что производитель советует ставить брагу на гидромодуле 1:4...

Дрожжи Ангел турбо спиртовые дрожжи. Выбраживают гидромодуль 1:3, 1 кг сахара и 3 литра воды. Крепость браги при этом 17%. Стоят не дорого. Быстро бродят. Вес упаковки 250 грамм. На этом плюсы кончились и основной минус перечёркивает их. Это их запах. Сами дрожжи пахнут и при брожении выделяется неприятный серный запах. Который не уходит при дробной перегонке. Этот запах переходит в напитки...

Бражная колонна, это более продвинутая версия самогонного аппарата с сухопарником, с помощью которого можно получить самогон высокой крепости прямимо из браги. Основной принцип построения самогонных аппаратов. Рис 1. Есть куб (1) и холодильник (5). В кубе мы нагреваем брагу или спирт сырец, до перехода их в пар. Пар летит по трубе, царге (2) к холодильнику, там он охлаждается и переходит в опять жидкость, самогон. Вначале к узлу отбора летит качественный самогон, но с ростом температуры в кубе, в...

Захлеб колонны, это когда не хватает места для пара и флегмы в трубе, в царге колонны. В результате происходит затор, пробка из пара и флегмы. Флегма не проходит вниз и нижняя часть колонны от места захлеба не работает, хвосты начинают проходить в отбор. На рис 1 показана колонна. Из куба вверх по трубе, царге летит горячий пар, красные кружки. В дефлегматоре пар охлаждается и переходит в жидкость, флегму. Холодная флегма, синие кружки, стекает вниз, сталкивается с горячим паром и отбирает у него часть энергии...

Сухопарник для самогонного аппарата, это устройство которой позволяет увеличить выход качественного самогона из одно и того же количества спирт сырца. Самогонный аппарат с сухопарником отличается от обычного прямоточного аппарата, тем что из одного и того же количества спирт сырца можно получить больше качественного самогона. Например, мы решили, что нужно прекращать отбор самогона при 70℅ крепости в струе. На обычном самогонном аппарате мы отберем 5 литров качественного самогона, пока крепость спирта в струе не будет 70%, а на аппарате с сухопарником 7 литров...

Для того, чтобы оптимальная температура в кубе держалась долго, нужно увеличить крепость перегоняемой жидкости, из которой делаем дробную перегонку. Перегон самогона на простом прямоточном самогонном аппарате, читай здесь. Получаем спирт сырец. Заливаем брагу в куб и на полной скорости, максимальном нагреве, перегоняем ее в спирт сырец, общей крепостью, около 40℅. Опускаем спиртометр в общую емкость отбора и при крепости 40℅ прекращаем перегон. Делаем поправки в измерении крепости от температуры, по таблицам или приложениям, так как температура влияет на точность измерения спиртомера...

Самогонный аппарат с сухопарником, это обычный прямоточный аппарат с дополнительным улучшением в виде сухопарника. Сухопарник выполняет функцию фильтра в самогонном аппарате, который отсекает брызоуносные и обычные хвостовые фракции от основного самогона, делая его чище. Чтобы понять как работает самогонный аппарат с сухопарником, нужно рассмотреть как работает обычный прямоточный самогонный аппарат. На рисунке 1, показан простой прямоточный самогонный аппарат, который состоит из куба, трубы и холодильника...

Брага на 120 литров делается просто, в емкость насыпаем сахар, наливаем воду и добавляем дрожжи. Дрожжи будут есть сахар и выделять в воду спирт. Как только дрожжи съедят весь сахар, брага будет готова. Осталось только определиться с количеством сахара и дрожжей на 120 литров браги. Дрожжи бывают спиртовые и хлебопекарные. Хлебопекарные дрожжи отличаются от спиртовых, крепостью сбраживания. Максимальная крепость браги на хлебопекарных дрожжах 14-15℅, а на спиртовых 21℅. Если в брагу насыпать больше сахара, чем в указанной крепости, то дрожжи его не съедят, будут потери в сырье...

Дрожжи Брагман, это хорошие английские спиртовые турбо дрожжи. Дрожжи Bragman выпускаются в упаковке 135 грамм. В состав дрожжевого порошка входят дрожжи и подкормка. За счет подкормки, дрожжи Брагман усиленно размножаются, их становится больше и они быстрее съедают весь сахар в браге. Турбо дрожжи Брагман 48, это спиртовые турбо дрожжи, максимальный гидромодуль для них 1:2.2, 1 кг сахара и 2.2 литра воды, крепость браги 21℅, на выходе получается крепкая брага, спирт сырца выходит больше. Крепкий...

Сколько браги или спирт сырца заливать в куб, для перегонки, этот вопрос задаёт себе каждый самогонщик. Хочется налить браги или спирт сырца побольше, чтобы выход был максимальный. При заливке спирт сырца в куб я решил использовать весь его запас, и налить под самый верх, отступил от края только один сантиметр. У меня куб, рис 1, с выпуклой крышкой и если залить его под самый верх, то место под скопление паров есть. Но пошло всё не по плану, спирт сырец нагрелся до кипения, и его объём увеличился, так как при нагреве объем газа или жидкости увеличивается...

Дрожжи Double Snake C48 это спиртовые турбо дрожжи. Максимальная крепость сбраживания 21℅. Дрожжи при брожении выделяют фруктовый аромат и поэтому подойдут для тех кто делает ароматную брагу или борется с запахом браги в помещении. Дрожжи Double Snake C48 это спиртовые турбо дрожжи, соответствующие качеству спиртовых дрожжей, быстро бродят, не пенятся. Максимальная крепость сбраживания 21℅, это гидромодуль 1:2.2. Гидромодуль 1:2.2, это 1 кг сахара и 2.2 литра воды. Гидромодуль 1:2.2 это экстремальный гидромодуль для этих дрожжей...