Дневник шеф-повара

Дорогие друзья хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления национального, молдавского блюда под названием Мамалыга! Это блюдо готовится из кукурузной муки, в старинку готовили и из крупы. Блюдо очень вкусное и сытное, ко всему еще и очень полезное для нашего организма. Ведь кукурузная мука содержит очень много полезных веществ. Примерно из 700 грамм муки, можно накормить около 7 человек за один обед! Приготовьте данное блюдо и вы, и ваша семья, а так же гости, будут в восторге от...

Очень вкусный салат с ветчиной, с минимальными затратами, нежный, тает во рту, прост в приготовлении, ни кого не оставит равнодушным!!! НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ВЕТЧИНА - 200 ГРАММ. 2. СЫР - 200 ГРАММ. 3. ЛУК - 1 ШТ. 4. ЯЙЦА - 3 ШТ. 5. МОРКОВЬ СОЧНАЯ - 1 ШТ. 6. ЯБЛОКО КИСЛО - СЛАДКОЕ - 1 ШТ. 7. МАЙОНЕЗ - ОДИН НЕБОЛЬШОЙ ПАКЕТИК. МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: 1. САХАР - 2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖЕЧКИ. 2. СОЛЬ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖЕЧКИ. 3. УКСУС - ОДНА СТОЛОВАЯ ЛОЖКА. 4. ВОДА КИПЯЧЕНАЯ - 200 МИЛЛИЛИТРОВ. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1...

Очень сочный, ароматнейший, мясной пирог с сырным соусом, фаршем и зеленью! Опробовавший, захочет добавку, и будет в большом восторге от данного пирога! Пирог очень подходит для праздничного стола, эффектный внешний вид и вкус, ни кого не оставят равнодушным! НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ФАРШ (У МЕНЯ ИНДЕЙКА, НО ПОДОЙДЕТ ЛЮБОЙ) - 250 ГРАММ. 2. ЛУК - 1 ШТ. 3. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК - ПОЛ ПУЧКА. 4. СМЕТАНА - 100 ГРАММ. 5. ЯЙЦА - 3 ШТ. 6. МУКА - 5 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК С ГОРКОЙ. 7. СОЛЬ - ПО ВКУСУ. 8. СОДА - ОДНА ТРЕТЬ ЧАЙНОЙ ЛОЖЕЧКИ...

Любимое блюдо школьников, весь секрет в тесте, которое получается очень эластичным, и поднимается прямо на глазах!!! Дети будут в восторге! НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: 1. ТЁПЛАЯ ВОДА - 250 МИЛЛИЛИТРОВ. 2. САХАР - ПОЛТОРЫ СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ. 3. СОЛЬ - ОДНА ЧАЙНАЯ ЛОЖЕЧКА. 4. ДРОЖЖИ СЫРЫЕ - 20 ГРАММ. ( ИЛИ СУХИЕ - 7 ГРАММ). 5. ЯЙЦА - 1 ШТ. 6. СЛИВОЧНОЕ МАСЛИЦЕ - 30 ГРАММ. (ИЛИ РАСТИТЕЛЬНОЕ). 7. МУКА - 500 ГРАММ. ДЛЯ СОУСА: 1. ТОМАТНАЯ ПАСТА - 50 ГРАММ. 2. ВОДА - 50 МИЛЛИЛИТРОВ. ДЛЯ НАЧИНКИ: 1...

Очень вкусные пирожки, из заварного теста, с яйцом и зеленым луком, выпекаются в духовке, необычные на вид и на вкус, очень ароматные. Минимальные затраты, быстрое приготовление!!! НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. МУКА - 350 ГРАММ. 2. ВОДА - 250 МИЛЛИЛИТРОВ. 3. ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛИЦЕ - 80 МИЛЛИЛИТРОВ. 4.СОЛЬ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖЕЧКИ. ДЛЯ НАЧИНКИ: 1. ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ - 120 ГРАММ. 2. ЯЙЦА ВАРЁНЫЕ - 6 ШТ. 3. СОЛЬ - ПО ВКУСУ. 4. ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ - ПО ВКУСУ. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Изначально, приготовим начинку, для наших вкуснейших, необычных пирожков, нарезаем 120 грамм зеленого лука...