Найти в Дзене
Невролог рассказал, в каком возрасте пора перестать пить, чтобы безвозвратно не повредить мозг
Алкоголь давно стал частью культуры отдыха: дружеская встреча, расслабление после трудового дня или просто сопровождение вкусной еды. Но с возрастом влияние алкоголя на организм становится всё более ощутимым, особенно для мозга. Невролог Ричард Рестак в своей книге «Полное руководство по памяти: Наука укрепления разума» обращает внимание на то, как спиртное влияет на обработку информации мозгом. «Алкоголь является очень, слабым нейротоксином – он не полезен для нервных клеток. Особенно вреден он становится после 65 лет, когда в организме человека остается меньше нейронов, чем раньше...
9 месяцев назад
Пробую грузинское пиво со вкусом хинкали и специй в горах Армении: Khinkalien от Megobrebi Brewery
Эта статья должна была выйти 15 апреля – на следующий день после моего 40-летия. Именно тогда я попробовал этот необычный грузинский сорт пива. За пару недель до этого мы ездили с друзьями в Тбилиси и я привёз себе баночку с твёрдым намерением откупорить её на свой юбилей. Если к этому моменту вы уже начали переживать, что за это время напиток испортился – не переживайте. 14 апреля на балкончике заброшенного в горных лесах Армении санатория, расположенного недалеко от города Ванадзор, под журчание реки, шёпот дождя и пение птиц баночка была торжественно открыта...
11 месяцев назад
Пивоварня Burning brewery из Санкт-Петербурга славится своими необычными сортами. В основном это саур-эли и гозе, которые поджигают сами знаете что любителям традиционных сортов пива. Недавно они составили целый пивной гороскоп, в котором всем знакам зодиака подобран свой сорт. Я овен и могу сказать, что ребята не угадали. Проверьте себя и напишите в комментариях, стали бы вы это пить! )
1 год назад
Если бы пиво было человеком: 12 разных стилей в проекте «Живое пиво»
Если эту статью увидит хотя бы 38 человек из моих старых читателей, я буду счастлив. Подумать только: через две недели – 14 ноября исполнится ровно 2 года с того момента, как я перестал регулярно сюда писать. Но я всё ещё с любовью вспоминаю то время. Возможно именно поэтому, когда у меня появился доступ к искусственному интеллекту Midjorney и минимальные навыки работы с ним, мне в голову сразу пришёл этот проект. Я подумал: интересно, а как выглядел бы Русский имперский стаут, если бы он был живым человеком...
549 читали · 1 год назад
Прощай, красавица моя! Я пью твоё здоровье, Надоедать не стану я Тебе своей любовью. Эти стихи шотландский поэт Эрик Бёрнс написал пивом. Если быть точным – элем. Любимые всеми британские учёные провели химический анализ чернил с рукописей Бёрнса и выяснили, что он писал свои стихи чернилами из костной сажи, которые разводились в старой доброй пинте старого эля. Если в вас тоже проснулась тяга к творчеству, вот более точный состав: порошок обугленной слоновой кости, свиное сало, патока, уксус, серная кислота и пинта старого эля.
121 читали · 2 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала