Готовить вкусно и полезно!!!!

Погружение в мир кулинарии Кулинария — это не просто искусство готовки, это настоящая культура, которая объединяет людей и проникает в каждую кухню мира. В этой статье мы рассмотрим, как кулинарные традиции разных стран формируют наш опыт и восприятие пищи. Влияние культур на гастрономию В каждой стране есть свои традиционные блюда, которые передаются из поколения в поколение. Например, в Италии это паста, в Японии — суши, а во Франции — круассаны. Эти блюда не только отражают гастрономические предпочтения, но и историю народа. Пример из жизни Недавно я посетил празднование Дня благодарения в США...

Ингредиенты (на 6 штучек): Для теста: 2/3 стакана овсяных хлопьев 6 ст. л. молока/кефира 1/2 ч.л. корицы сахар - по вкусу Начинка: 170 гр творога 1 яйцо сахар - по вкусу ванилин - по вкусу 1 хурма 1/2 лимона Приготовление: 1. Половину хлопьев смолоть в блендере в муку. 2. Смешать ингредиенты для коржа в липкое тесто, разделить на 6 частей, мокрыми руками распределить по формочкам. 3. Выпекать корзинки 10-15 минут при температуре 170 С (важно не пересушить). 4. Тщательно взбить творог с яйцом, ванилином и сахаром в блендере, разложить в корзинки...

На 12 штук: Тесто: Молоко теплое – 200 мл. Дрожжи – 1,5 ч.л. Сахар – 2 ст.л. Соль – щепотка Яйца – 1 шт. Сливочное масло – 100 гр. Мука – 500 гр. Начинка: Творог – 400 гр. Яйца – 1 шт. Сахар – 100 гр. сметана-50 г. ванильный сахар-2 ч.л. Яйцо для смазки изюм (по желанию) Приготовление: В теплое молоко добавим сахар, дрожжи, яйцо, соль и мягкое сливочное масло. Все перемешаем. Постепенно добавляя муку замесим тесто. Натянем пищевой пленкой и уберем в теплое место на 1,5 часа...

Тесто: 200 г сливочное масло 350-400 г муки 150 мл воды 6 г сухих дрожжей 20 г сахара соль Начинка: 2 лимона 300 г сахара 1 ст. л. кукурузного крахмала Приготовление: Замесить однородное тесто и отправить подниматься в теплое место, прикрыв влажным полотенцем. Муку нужно контролировать самостоятельно. Тесто должно быть очень нежным, не забивайте его, иначе, сухой пирог получится. Лимоны кидаем в кипящую воду и проваривает 1 минуту, таким образом, мы избавляемся от горечи. Пробиваем лимон с кожурой, но без семечек, с сахарным песком и кукурузным крахмалом...

Ингредиенты: яйца - 2 шт молоко - 500мл. масло или маргарин - 125 гр. сахар - 3 ст.л. (пробовать) соль - 1.5 ч.л. Дрожжи сухие -11г. (1 пачка) вода теплая - 0.5 стакана. мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его) Приготовление: 1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам...

Ингредиенты: 250 г творога 1 маленькое яйцо 2 ст.л. (без горки) манной крупы 1/2 ч.л. соли (или по вкусу) 2 ст.л. сахара (или по вкусу) 2 ст.л. муки для обваливания Приготовление: Яйцо слегка взбиваем и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне. Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем манку, перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20, чтобы манка разбухла...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 яйца ● 0,5 ст сахара ● 0,5 ч л разрыхлителя ● ванилин ● 3 ст л муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку нагреть до 200 градусов 2. Яйца с сахаром взбить до густой пены,доб муку, ванилин ,разрыхлитель. 3. Все аккуратно перемешать.Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто,равномерно...

​​Быстрое печенье Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет. 250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника) 300 г сметаны 2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто) 0,5 пакетика разрыхлителя. Никакого сахара или яиц в тесто не надо...

Ириски на сметане Ингредиенты: ● Масло сливочное 30 г ● Сахар 220 г ● Сметана 220 г Приготовление: Для приготовления ирисок возьмём в равных долях сметану и сахар, немного сливочного масла. Если хотите приготовить побольше ирисок, то увеличьте порцию. В ковшике соедините сметану и сахар. Так как варить всё это дело нужно долго, то ковшик лучше взять из нержавейки, но не эмалированный. Поставить на средний огонь, довести до кипения при постоянном помешивании. Сначала смесь будет в мелких пузырьках...

70 километров над поверхностью Титана (спутник Сатурна). Интересен факт, что на спутнике идут метановые дожди, а под толстым слоем почвы находится соленый океан с примесью аммиака.

Яйца: польза, вред и кулинарные хитрости Яйца – это уникальный продукт, который является источником белка и множества полезных веществ. В этой статье мы рассмотрим пользу яиц, их вред и кулинарные секреты, которые помогут сделать ваше блюдо еще вкуснее. Польза яиц: Яйца содержат множество полезных веществ, таких как витамины группы B, витамин D, железо, кальций, фосфор и другие минералы. Они являются отличным источником белка, который необходим для роста и восстановления мышц. Яйца также содержат холин, который помогает улучшить память и концентрацию. Вред яиц: Несмотря на все преимущества, яйца также могут нанести вред здоровью...

Польза фруктов: топ-5 самых полезных для здоровья Вступление: Фрукты – это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами. В этом посте мы расскажем о 5 фруктах, которые приносят наибольшую пользу для здоровья. 1. Яблоки Яблоки – это один из самых доступных и популярных фруктов. Они богаты антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращать развитие рака. Яблоки также содержат пектин, который улучшает работу кишечника и помогает снизить уровень холестерина. 2. Апельсины Апельсины – это источник витамина С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями...