ДИЛАН

Многие считают, что любое игристое вино можно называть шампанским. Но на самом деле, шампанское — это отдельный напиток, произведенный в одноименном регионе Франции по особой технологии. А что же тогда наливают в бокалы на праздниках по всему миру? Чаще всего — это просекко, солнечное игристое вино из Италии, которое за последние 20 лет совершило настоящую революцию в мире виноделия. Так что же такое просекко на самом деле? В этой статье расскажем все об этом напитке: от истории происхождения и отличий от шампанского до тонкостей производства...

Сегодня саке пользуется огромной популярностью абсолютно по всему миру. И это неудивительно, ведь оно поражает своим многообразием стилей, вкусов и ароматов! Саке — это традиционный напиток Японии, обладающий своим неповторимым характером. Его история насчитывает тысячи лет, а производство саке сродни высокому искусству, где важна каждая деталь. Если вы до сих пор думаете, что саке — это «японская водка», то приготовьтесь открыть для себя удивительный мир этого прекрасного напитка. В этой статье...

Иногда на прилавках можно встретить бутылку вина с надписью на этикетке: «сделано из виноматериала». У многих потребителей эта фраза вызывает вопросы и даже тревогу: что скрывается за этим термином и не является ли это признаком низкого качества? На самом деле подобные догадки далеки от правды. В производстве виноматериал играет важную роль и является основой для многих вин: от простых столовых до элитных выдержанных. В этой статье подробно разберем, что такое виноматериал, каким он бывает и какую роль играет в виноделии...

Наверняка, наслаждаясь бокалом выдержанного Каберне или легкого Пино Нуар, вы хоть раз задумывались: почему одни вина на вкус кажутся плотными и вяжущими, а другие — легкими и почти невесомыми? Винные эксперты и сомелье для описания этого ощущения используют термин «тельность» (или «тело» вина). Это одна из ключевых характеристик, которая определяет характер напитка. Хоть термин и не закреплен официально, его активно используют как винные знатоки, так и обычные ценители виноградного напитка. Ведь...

Глинтвейн — это напиток, способный скрасить дождливую осень и холодную зиму. Аромат корицы, цитруса и специй сделает уютным даже самый холодный вечер. Секрет идеального глинтвейна кроется не только в удачном наборе специй, а в первую очередь — в правильном выборе вина. Именно качественное вино является основой вкусного и насыщенного напитка. В этой статье мы разберемся, какое вино лучше всего подходит для приготовления, на что обращать внимание при покупке, а также поделимся рецептом классического глинтвейна, который превратит ваш вечер в настоящую осеннюю сказку...

Как приятно насладиться теплым и вкусным напитком в осеннюю дождливую погоду! В это время года на смену освежающим летним коктейлям приходят осенние — сложные, ароматные, согревающие изнутри. Они не просто утоляют жажду, а создают осеннее настроение, добавляя уюта в повседневную рутину. В этой статье мы познакомимся с миром осенних коктейлей: разберемся, какие ингредиенты и техники делают их уникальными и поделимся рецептами сезонных напитков для вашего мини-бара! Фундамент осеннего коктейля: ингредиенты, которые создают атмосферу...

У многих во время подготовки к празднику возникает вопрос: сколько алкоголя купить для гостей? И как не прогадать с количеством и видами напитков, чтобы все гости остались довольны, а после праздника у вас не было лишних бутылок? В этой статье расскажем, как рассчитать количество алкоголя для любого мероприятия: от скромного семейного ужина до шумной вечеринки! Почему важно рассчитывать алкоголь заранее: самые распространенные ошибки при подготовке к празднику. Для любого праздника важно заранее определить необходимое количество алкоголя...

Многие ошибочно считают, что вермут – ни что иное, как простой базовый компонент для коктейлей. Но на самом деле вермут – это один из самых необычных и исторически богатых аперитивов в мире, с собственным характером, стилями и культурой употребления. Если вы до сих пор считаете вермут исключительно «сладкой добавкой для коктейлей», эта статья откроет для вас этот напиток с абсолютно другой стороны. Почему вермут заслуживает вашего внимания, а также места в домашнем баре – расскажем в этой статье! Что такое вермут? Определение и ключевые особенности...

Соджу — это настоящий символ корейской культуры, который популярен не только на своей исторической Родине, но и за ее пределами. И это неудивительно, ведь соджу поражает широкой палитрой вкусов и множеством вариантов употребления: его пьют как в чистом виде, так и в составе самых разных коктейлей. Если вы до сих пор думаете, что соджу — это просто «корейская водка», то приготовьтесь открыть для себя удивительный мир этого напитка с богатой историей и уникальными вкусовыми оттенками. В этой статье...

Все чаще на прилавках магазинов можно встретить крафтовое пиво: в последнее время оно стало очень популярным и полюбилось многим ценителям хмельных напитков. Оно удивляет своими вкусовыми сочетаниями и доказывает, что пиво может быть сложным, многогранным и изысканным. Но некоторые до сих пор не знакомы с этим напитком, несмотря на его большую популярность в наши дни. В этой статье мы разберемся, что такое крафтовое пиво на самом деле, каковы его отличия от обычного, как его выбирать и почему оно так полюбилось многим...

Наверняка изучая этикетку любимого вина, вы хоть раз задавались вопросом: почему в составе присутствует диоксид серы? Многие потребители, увидев эту надпись на этикетке, испытывают тревогу: зачем в вино добавляют «химию» и не опасно ли это для здоровья? На самом деле, диоксид серы (или добавка Е220) используется в виноделии уже более двух тысяч лет, и его роль в приготовлении вина очень важна. В этой статье подробно разберем, для чего нужен диоксид серы в вине, как он влияет на качество и безопасность...

Марочное вино — это не просто алкогольный напиток, а настоящий символ статуса, вкуса и глубокой культуры виноделия. Многие мечтают иметь в своей коллекции бутылку элитного вина, но далеко не все понимают, чем марочные вина отличаются от обычных, как их правильно выбирать и подавать. Если вы хотите разбираться в мире премиальных вин, научиться выбирать хорошее марочное вино и отличать его от столового, тогда эта статья— для вас! Особенности марочных вин: как отличить его от обычного? Марочное вино...