Екатерина Вундер / нутрициолог / автор книги "Желчный под контролем" / автор программ "Бережное очищение" и "Здоровый желчный"

«Я почти ничего не ем, только перекусываю». Знакомая фраза? Многие думают, что это полезно - часто и по чуть-чуть. Дробное питание, всё такое. На самом деле это одна из главных причин, почему печень и жёлчный пузырь работают на износ, а вы чувствуете усталость, вздутие и тяжесть. Давайте разбираться. Печень - это не только фильтр, который обезвреживает токсины. Это ещё и главный метаболический орган, который перерабатывает жиры, углеводы, белки, запасает гликоген и регулирует уровень сахара в крови...

«Я не могу пройти мимо витрины с пирожными», «Вечером обязательно съедаю шоколадку, иначе не успокоюсь», «Сладкое - моя единственная радость». Знакомо? Многие думают, что это просто привычка, нарушение пищевого поведения, особенность организма и тп. Но на самом деле тяга к сладкому - это сигналы организма, которые мы часто игнорируем. Давайте разберёмся, почему нас тянет на сладкое и что с этим можно сделать. Звучит неожиданно, но это факт. Многие паразиты — лямблии, грибки, глисты — питаются простыми углеводами (сахаром, сладостями, белой мукой)...

Мы привыкли думать, что паразиты — это что-то из разряда «глисты у детей» или «поел немытое — заболел живот». Но есть паразиты, которые годами живут в печени и жёлчных протоках, отравляют организм, провоцируют камни, воспаление и даже онкологию. И они не всегда видны в анализах. Я часто вижу на консультациях людей, которые годами лечат «хронический холецистит», «застой жёлчи», «аллергию неясного генеза». А причина — в паразитах, которые обосновались в жёлчевыводящих путях. Давайте разберёмся, кто это, чем опасен и что делать...

«Яйца на завтрак — разве это не вредно? Особенно если у меня камни в жёлчном?» Этот вопрос я слышу на консультациях постоянно. Люди годами исключают яйца из рациона, боясь холестерина и жиров. А потом удивляются, почему у них застой жёлчи, камни и проблемы с пищеварением. Сегодня я вам объясню, почему яйца — не враг, а друг вашего жёлчного пузыря. И какой завтрак на самом деле полезен, чтобы жёлчь не застаивалась. Короткий ответ: полезно. Если правильно приготовить и не сочетать с тяжёлыми добавками...

Операция позади. Вроде бы всё хорошо - больше нет камней, нет колик, можно забыть о проблеме. Но проходит время, и появляются знакомые симптомы: тяжесть, горечь во рту, вздутие. А на УЗИ — камни уже в протоках. Почему так происходит и что важно делать, чтобы этого избежать? Давайте разбираться. Многие ошибочно думают: «Вырезали пузырь — проблема ушла». Это миф. И опасный. Сама болезнь заключается не в том, что в пузыре оказались камни, а в том, что печень вырабатывает желчь неправильного состава — слишком густую, перенасыщенную холестерином ...