Dessert Magie

Ингредиенты: Для бисквита: - Яйца (С-1) — 6 шт. (белки и желтки отдельно) - Сахар — 150 г - Пшеничная мука — 125 г - Какао-порошок — 40 г - Растопленное сливочное масло — 20 г Для крема: - Яйцо (желток) — 1 шт. - Вода комнатной температуры — 20 мл - Сгущенное молоко — 120 г - Сливочное масло комнатной температуры — 200 г - Какао-порошок — 25 г - Ванильная эссенция — 1 ч. л. Для ганаша: - Темный шоколад (55% какао и выше) — 150 г - Жирные сливки (30% и выше) — 120 мл Для пропитки: - Абрикосовый джем — 30-40 г Приготовление: 1...

Ингредиенты: - Бисквит — 450 г - Сливочное масло — 150 г (размягченное) - Сгущенное молоко — 150 г - Шоколад — 300 г (для глазури) - Растительное масло — 80 г Приготовление: 1. Подготовка бисквита: - Измельчите бисквит в крошку. Это можно сделать с помощью блендера или вручную, перетерев его в миске. 2. Смешивание массы: - В глубокой миске соедините крошку бисквита, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной. 3. Формирование пирожных: - С...

Этот десерт выглядит очень эффектно и легко готовится. Ингредиенты: - Печенье "Юбилейное" — 250 г - Вареная сгущенка — 4 ст. ложки - Сливочное масло — 100 г (при комнатной температуре) - Какао-порошок — 2 ст. ложки - Кукурузные хлопья — для формирования шишек - Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Подготовка основной массы 1. Измельчите печенье. Печенье "Юбилейное" нужно поломать или измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. 2. Смешайте ингредиенты. В достаточно большой миске соедините измельченное печенье, вареную сгущенку, сливочное масло и какао-порошок...

Торт «Сметанник» — это простой и вкусный десерт, который отличается мягкими и влажными коржами с кремом на основе сметаны. Этот торт идеально подходит для семейных праздников и уютных ужинов. Ингредиенты для шоколадных коржей - Яйца — 3 штуки - Сахар — 1 стакан - Сметана (жирная) — 1 стакан - Мука — 1,5 стакана - Какао-порошок — 0,5 стакана - Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка - Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию) - Щепотка соли Приготовление коржей 1. Подготовка: - Разогрейте духовку до 180°C...

Десерт «Анна Павлова» — это легкий и воздушный десерт, созданный в честь выдающейся русской балерини Анны Павловой. Это блюдо представляет собой меренгу, которая обычно подается с взбитыми сливками и свежими фруктами или ягодами. Десерт отличается своей хрустящей корочкой снаружи и мягкой, нежной серединкой. Ингредиенты Для меренги: - Яичные белки (4-6 штук в зависимости от количества порций) - Сахар (200-250 г) - Ванильный экстракт (по вкусу) - Кукурузный крахмал (1-2 ст. ложки) - Уксус (1 ч. ложка,...

Ингредиенты: - Молоко: 1 л - Мука пшеничная: 120 г - Крахмал картофельный: 25 г (примерно 2 ст. л.) - Сахар песок: 170 г - Масло сливочное: 20 г - Сахар ванильный: 10 г #### Для десерта с орехами: - Арахис жареный: 100 г - Шоколад черный: 50 г - Сливки 10%: 2-4 ст. л. - Фисташки: 10 г ### Приготовление: #### Шаг 1: Приготовление основы 1. Смешивание сухих ингредиентов: В отдельной миске смешайте пшеничную муку, картофельный крахмал и сахар (обычный и ванильный). 2. Варка смеси: В сотейнике доведите молоко до кипения...

Ингредиенты: Для основы: - Печенье (сахарное) – 200 г - Сливочное масло – 90 г - Ванилин – на кончике ножа Для начинки: - Творог (желательно отцеженный) – 400 г - Бананы (очищенные) – 300 г - Сахар – 100 г - Желатин – 1 ст.л. - Молоко – 100 мл Приготовление: Шаг 1: Подготовка основы 1. Измельчение печенья: Поместите сахарное печенье в блендер и измельчите его до состояния мелкой крошки. Если у вас нет блендера, можно завернуть печенье в пленку и раскатать его скалкой. 2. Смешивание с маслом: В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне...

Ингредиенты: Для теста: - Яйца (крупные) – 2 шт. - Сгущенное молоко – 380 г - Сливочное масло – 100 г - Соль – ¼ ч.л. - Разрыхлитель теста – 4 г - Мука – 200 г Для крема: - Молоко – 450 г - Сгущенное молоко – 300 г - Яйца (крупные) – 2 шт. - Соль – ¼ ч.л. - Экстракт ванили – 2 ч.л. - Крахмал кукурузный – 60 г - Сливочное масло – 225 г Для клубничной начинки: - Клубника – 250 г - Сахар – 50-60 г - Крахмал – 15 г Для декора: - Сливки 33% – 150-200 мл - Сахарная пудра – 20 г - Ягоды (по желанию) Приготовление: Шаг 1: Приготовление теста 1...

- Творог 9% - 720 г - Яйцо - 1 шт. - Сахар-песок - 80 г - Ваниль - по вкусу (можно использовать ванильный сахар) - Манная крупа - 65 г - Щепотка соли (по желанию) Для ягодного конфитюра: - Замороженные ягоды (малина, черника, клубника и др.) - 150 г - Сахар-песок - 60 г - Крахмал кукурузный - 1-1.5 ст.л Приготовление: Шаг 1: Подготовка ягода для конфитюра 1. В небольшой кастрюле положите замороженные ягоды и добавьте сахар. 2. На среднем огне, помешивая, доведите смесь до появления сока. Это займет около 5-7 минут...

Ингредиенты: Для крема: - 500 г маскарпоне - 3 крупных яйца (делим на желтки и белки) - 100 г сахарного песка - 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию) Для пропитки: - 300 мл крепкого кофе (по желанию можно добавить немного ликера, например, Амаретто или Калуа) - 1-2 ст. ложки сахарного песка (по желанию, для сладости кофе) Для сборки: - 200-250 г савоярди (итальянские бисквиты) - Какао-порошок для посыпки - Шоколад (по желанию, для терки) Приготовление: 1. Приготовьте кофе. Заварите крепкий кофе и дайте ему остыть...

Ингредиенты: - 1 стакан муки - 2 ст. ложки сахара - 1 ч. ложка соды - 1/2 ч. ложки соли - 1 стакан молока - 1 яйцо - 2 ст. ложки подсолнечного масла - Ванильный экстракт (по желанию) Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты: В большой миске соедините муку, сахар, соду и соль. Перемешайте до однородности. 2. Добавьте влажные ингредиенты: В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко и подсолнечное масло. Если хотите, добавьте немного ванильного экстракта для аромата. Перемешайте все ингредиенты...

Данный десерт действительно очень прост в приготовлении и не требует многих ингредиентов. Ингредиенты: - Вафельные коржи - 24см -10шт - Вареная сгущенка - 380 грамм - Сливочное масло - 200 грамм - Декор (по желанию) - орехи, фрукты, ягоды, шоколад, карамель и т.д. Рецепт: 1. Полученное сливочное масло и вареную сгущенку перемешать в однородную массу. 2. Взять один вафельный корж и нанести на него небольшое количество смеси сгущенки и масла. Повторять эту операцию с каждым коржом. 3. В итоге вы должны получить стопку коржей, аналог многоэтажного торта...