Найти в Дзене
Закреплено автором
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 день назад
 • Вы подписаны

Минимум усилий, максимум вкуса: 7 идей простых рецептов из яблок

Этот сезон выдался по-настоящему щедрым — такой урожай яблок у нас был лишь четыре года назад ( 2022), и теперь снова амбары буквально переполнены! Для полноты картины показываю часть картофельного поля, которое усыпано плодами осеннего сорта. Такой пейзаж мы видим каждые два дня. Представляете объемы? Помимо этих яблок, на хранение закладываем сорта «Уэлси» и «Богатырь» — часть уже отправили в кессон. А поскольку объёмы огромные, приходится раздавать яблоки знакомым. В ответ они делятся своими любимыми рецептами — и я с радостью рассказываю о них на страницах блога...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Золотой самосев: как я искала пузыреплодник и чуть не спутала его с калиной

Наведались мы нынче с мужем на два наших дальних участка в СНТ — загородную дачу, чтобы собрать сливы и яблоки. Заодно собралась выкопать самосев пузыреплодника. Здесь растет большой куст красивый, с золотистой листвой. Хотела взять с него черенки, но меня ждал подарок. Ещё летом заметила эти золотистые кустики и сразу смекнула, что это самосев кустарника. Обрадовалась! Названия сорта не знаю, но ценю за салатовый, почти весенний вид листвы. Вроде дело ерундовое, и вдруг меня стали мучить сомнения — показалось, что листья у моих «найденышей» напоминают листья калины...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Томаты-незнакомцы: как в моём кашпо вырос загадочный сорт и почему я назвала его «Арбузные»

Выращивание томатов в этом году не обошлось без приятных сюрпризов. Я высаживала свои семена «Жемчужины жёлтой», а в результате в кашпо выросли еще два куста совершенно неизвестного сорта. Сами томаты классической формы, розового цвета, но небольшого размера, весом 68-70 граммов. На первый взгляд, сорт не казался особенно интересным. И я приготовилась с ним попрощаться. Всё расставила по местам дегустация. Эти томаты оказались удивительно сочными и мясистыми — по ощущениям они напоминали арбуз, несмотря на скромный размер...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Экологический кружок и медиапроект с детьми: рассказываю о переменах в духовной жизни

Заканчивается дачный сезон, а для меня начинается особенный учебный год. Я стала преподавателем воскресной школы при небольшом храме в другом микрорайоне города. Путь неблизкий — от часа до полутора на двух автобусах, — но трудности меня не пугают. Этой возможности я ждала не просто год, а целых двенадцать месяцев. Всё началось с перемен в нашем благочинии: примерно в это же время в прошлом году сменилось руководство, а батюшка, который когда‑то помог мне воцерковиться, был назначен настоятелем другого храма...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Не в компост, а в морозилку: что делать с переросшей спаржевой фасолью

Спаржевая фасоль — ценный и полезный овощ, но собирать её нужно вовремя. Стоит немного промедлить — и нежные стручки перерастают: кожура становится плотной и желтеет, а после приготовления её почти невозможно разжевать. В таком виде фасоль обычно идёт в компост… но только не этим летом! В сентябре собрали около трёх вёдер переросшего урожая. Часть стручков оставили на семена, а из остальных мы вынимали фасолины. Я и раньше вытаскивала фасолины, но их было немного. Они «гуляют» под створками, и вынуть их легко...