Дела

Ингредиенты: • Рис (лучше длиннозерный или пропаренный) — 1 стакан • Тыква — 200 г • Морковь — 1-2 шт. • Лук — 1 шт. • Чернослив без косточек — 50-70 г • Растительное масло — 3 ст. л • Соль, зира (кумин), куркума, черный перец. Как готовить: 1. Рис тщательно промываем в холодной воде до прозрачности. 2. В казане или глубокой сковороде разогреваем масло. Обжариваем лук кубиками до золотистости. 3. Добавляем морковь соломкой и обжариваем еще 5 минут. 4. Тыкву режем крупными кубиками и тоже отправляем в казан...

Ингредиенты: • Красная чечевица — 150 г • Картофель — 2-3 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Томатная паста — 1 ст. л с горкой (или 2 свежих помидора) • Масло растительное — 2 ст. л • Соль, перец, лавровый лист • Копченая паприка — 1 ч. л • Зелень (укроп, петрушка) — побольше • Вода — 1,5-2 литра Как готовить: 1. Лук и чеснок мелко рубим. Морковь трем на крупной терке. Картошку режем кубиками. Чечевицу промываем в холодной воде. 2. Обжариваем лук с морковью на среднем огне до мягкости...

🥔🍄‍🟫 Сытное жаркое с грибами в горшочках Ингредиенты: • Картофель — 5-6 шт. • Грибы (лисички, подберезовики или любые другие) — 300 г • Лук репчатый — 1-2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Растительное масло — 2 ст. ложки • Лавровый лист, соль, перец, зелень • Вода или овощной бульон — около 1 стакана. Как готовить: 1. Грибы чистим, режем крупно, лук — полукольцами. Обжариваем всё на сковороде с маслом 7-10 минут, пока не выпарится лишняя влага. Чеснок добавляем в самом конце...

!