"Дастархан - international"

Кругом он -Гиждувон!! Привет,друзья!! Продолжаю делиться своими впечатлениями от недавней поездки в родной Ташкент!! Гастрономическими и не только!! А в родном Ташкенте , к сожалению, остаётся всё меньше родного и всё меньше ташкентского..... И если раньше, на родном Массиве ,я без труда нашёл бы привычную для ташкентца шашлычную с традиционным жигаром, "молотым" и "кусковым " шашлычком, желтым ташкентским пловом и самса-заказ, то сейчас вокруг сплошь да рядом Плов - самаркандский, самса джизакская...

Привет, друзья! Продолжаю делиться впечатлениями от недавней поездки в Ташкент! Ни для кого не секрет, что для бывших узбекистанцев ,при поездке на Родину важны не только встречи с родными и близкими, посещение мест боевой славы, но и так называемый "гастрономический гештальт")) А именно - отведать тех блюд, которых в силу многих обстоятельств не отведать в местах нынешнего проживания! И вот с пловом, шашлыком, самсой у меня сложилось неплохо)) Каждый вечер кто-нибудь из друзей приглашал меня на...

Привет , друзья!!! Давненько не брал я в руки шашек клацал по клавиатуре с целью поделиться мыслями. Всё больше на видео был сосредоточен. Но тут иной случай , хочу поделиться своими открытиями)) А открыл я для себя недавно с нуля отстроенный современный район Ташкента - Tashkent-City И так! Как я уже и говорил : я долгих 5 лет планировал поездку на малую Родину в Ташкент. Это город моего детства и юности, город моей беззаботности, друзей и первой любви! Город где мне всегда было тепло, уютно и легко...

Кухня Корё-сарам ! Привет, друзья !!! Сегодня мы поговорим об одном из важнейших культурных пластов Узбекистана, а скорее Ташкента и прилегающей области - о кулинарном наследии этнических корейских переселенцев...