Устрицы для новичков.
В России этот деликатес не так популярен, но рост потребления морепродуктов развивается, который коснулся и устриц. У нас даже появились свои устричные фермы. На территорию России деликатес попал благодаря Петру первому, В то время, в Санкт-Петербург поставляли каждый год до 750 тонн свежих устриц. Если вы никогда не пробовали устриц, советую как можно скорее начать. Обычно заказывают дюжину устриц (12 штук) на двух человек. Но лучше для начала обойтись одной - двумя штуками, чтобы понять...