Дачные прелести

Не ждите весны: что посеять на рассаду уже в январе

Принято считать, что садово-огородный сезон открывает весна. Так было раньше, когда не было пластиковых окон без сквозняков, фитоламп и надежных теплиц. О рассаде, которую можно было бы выселить из дома задолго до настоящего тепла, тогда и мечтать не приходилось. Теперь все эти блага цивилизации у нас есть, и они подарили минимум два дополнительных месяца для любимого занятия. Самые нетерпеливые могут начинать новый сезон уже в январе. Первые всходы — самые долгожданные. Мы любуемся ими, как собственным произведением искусства, и одновременно возлагаем на них надежды на ранний и щедрый урожай...

3 дня назад

Почему яблоки стали хуже храниться

Всегда думала, что сад особо подкармливать не надо: яблок и так каждый год хватает, а вкус — это дело сорта. Но потом заметила, что с зимними сортами стало что‑то не то: мякоть часто темнеет, а уже через 2–3 недели хранения яблоки становятся рыхлыми и невкусными. Пришлось полезть в книги и справочники. Выяснилось, что дело не только в сорте, но и в том, какие удобрения мы даем. На хранение сильно влияют фосфор и калий в почве. Если их мало — плохо, но и перебарщивать тоже нельзя. Например, когда...

1 неделю назад

Есть ли смысл в дачном участке, когда всё есть в супермаркете

Времена, когда дача была необходимостью — способом прокормить семью в условиях дефицита — ушли. Сегодня полки супермаркетов ломятся от овощей и фруктов круглый год, а фермерские рынки предлагают экологически чистые продукты. Возникает закономерный вопрос: зачем тратить силы, время и деньги на дачный участок, если всё можно просто купить? Ответ неочевиден и у каждого свой. Но давайте разберёмся, почему миллионы людей по-прежнему ездят загород, и что на самом деле они там находят. Вкус, который не...

2 недели назад

Сколько бы лет я ни занималась выращиванием цветов и овощей, одно чувство остается неизменным: стремление найти идеальный сорт. И зима — лучшее время для таких поисков. Есть и еще одно обстоятельство, которое подталкивает меня пробовать новые, надежные сорта: жизнь дорожает. Время снова убеждает меня, что рассчитывать нужно на себя, на свой участок, на свой урожай. Не зря садоводы говорят: половина успеха — в сорте. Я хочу поговорить об этом подробнее: остановлюсь на тех, что проверены опытом — о них расскажут сами дачники, и я тоже поделюсь своими наблюдениями. А еще хочу познакомить вас с сортами, которые радуют хорошей урожайностью. Среди огромного разнообразия непросто найти идеальный сорт на свой вкус и цвет, да еще чтобы он раскрыл весь потенциал на участке. Но кто ищет, тот всегда найдет. А у вас, дорогие читатели, наверняка тоже есть любимые, проверенные временем сорта, которые никогда не оставляют без урожая. Поделитесь своим мнением: расскажите о плюсах и минусах, как они ведут себя в нынешних непредсказуемых погодных условиях, болеют или нет. Ваш опыт обязательно вдохновит кого‑то на выращивание того или иного сорта или, наоборот, предостережет от напрасной траты времени.

3 недели назад

Я не выбрасываю проросший чеснок. Вот что с ним делаю

В конце зимы – начале весны очень часто чесночные луковицы начинают прорастать. На кончиках отдельных зубков проклевываются светло-зеленые ростки, которые даже при соблюдении всех условий хранения быстро развиваются. Такой чеснок уже нельзя хранить, да и его вкусовые качества резко ухудшаются. Что же можно предпринять в этой ситуации, чтобы и заложенные на длительное сбережение луковицы спасти, и максимальную пользу для организма получить? 👉Самый простой вариант – это вырастить такой чеснок на зелень...

3 недели назад