Дача съела выходные

Черная смородина, это чемпион по содержанию витамина С среди ягод нашего сада. Но есть нюанс: при варке большая часть этого витамина разрушается. Поэтому самая ценная заготовка, это та, что делается без нагрева. Делюсь проверенным рецептом «живого» варенья, которое хранится всю зиму и сохраняет почти всю пользу свежей ягоды. Витамин С разрушается уже при температуре выше 60 градусов, а варенье варят при 100. Получается, что классическое варенье, это вкусно, но большая часть пользы ягоды теряется...

Пятна на листьях, странные разводы на плодах, скручивание верхушки, симптомов у томатов много, а времени разбираться обычно нет. Собрала шпаргалку, по которой можно быстро определить проблему по внешнему виду и понять, что делать. Сохраняйте, эта таблица пригодится не один сезон. Начинайте с того, где именно проявился симптом: на листьях, на стебле или на плодах. Дальше смотрите на характер повреждения (цвет пятна, наличие налёта, влажное оно или сухое). Часто именно налёт с нижней стороны листа отличает грибковое заболевание от нехватки питания...

Главное правило июля: азот уходит на второй план, калий и фосфор выходят вперёд. Азот нужен для роста зелёной массы, а в июле нам нужны не листья, а плоды. Избыток азота в этот период даёт пышный куст без урожая. Исключение, культуры, которые только начинают вторую волну (например, огурцы), им азот ещё нужен, но в меньшей дозе. Что нужно: калий и фосфор, минимум азота. Подкормка: 1 столовая ложка сульфата калия + 1 столовая ложка суперфосфата на 10 литров воды, по 1 литру под куст. Народный вариант: настой золы (1 стакан на 10 литров, настоять сутки)...

К середине лета огурцы часто выдыхаются: плети желтеют, завязей всё меньше, а те, что появляются, растут медленно и кривятся. Это нормальный процесс, растение отдало силы первой волне урожая. Но при правильной подкормке огурцы способны дать вторую волну и плодоносить ещё месяц или дольше. Огурец, это культура с поверхностной корневой системой и очень быстрым обменом веществ. Активное плодоношение буквально истощает растение: питательные вещества уходят в плоды, а корни не успевают восполнять запас из почвы...