Да, еда

Доброго времени суток! Провожаем выходные, но мне они оставили небольшой подарок. Я всегда считала, что приготовление еды - искусство, кухня - мастерская, а каждая хозяйка - творец. И вот вчерашним воскресным вечером я провела безумный, на мой взгляд эксперимент :) Семейство просило сделать какой-нибудь десерт, а из сладостей дома ничего не осталось, за выходные все вкусное и сладкое просто исчезло :) Но я не растерялась, просят - значит будет. Нашла в холодильнике яблочки, а в морозильнике вишню и начала свой эксперимент...

Доброго времени суток! Моя школьная подруга уехала жить в Америку, и на какое-то время о ней не было ни слуху, ни духу. Но прошлым летом она нашла меня на одноклассниках и мы будто не расставились, проболтали весь вечер. А потом я предложила ей приехать ко мне в гости, и вот уже этой весной я принимала в гостях свою школьную подругу. Но моя статья не об этом, моя статья о подарке, который она мне привезла. Приехала и вручила мне банку с непонятным красно-рыжим соусом, сказала попробовать, что я и сделала...

Доброго времени суток. Я как всегда лазила в интернете и наткнулась на исторические записи, а может быть просто легенды, про генуэзских моряков, в них описывались разные истории о их хождениях, но мое внимание привлекла история о фаринате. Не пугайтесь, это на самом деле вкусное блюдо. В истории рассказывалось о том, как моряки возвращались из плавания с оливковым маслом и нутовой мукой в трюмах, но случился шторм, все намокло и перемешалось. Но моряки берегут продукты и поэтому они решились приготовить получившуюся смесь...

Доброго времени суток. Много лет назад я ездила к своей подруге в Норвегию. Красивая страна, интересная природа, сдержанные люди и странная кухня. Все это окружало меня пару недель. В один прекрасный день подруга позвала меня завтракать и поставила на стол миску с какой-то белесой субстанцией, которая странно пахла и на вид была, если честно, так себе. Сначала я не хотела это пробовать, но подруга настояла, сказав, что это чуть ли не классическое блюдо Норвежской культуры. Я ей доверилась и это просто не описать...

Доброго времени суток! Никогда бы не подумала, что меня может удивить такой классический домашний рецепт. Оладьи, это просто, это вкусно, это по-домашнему, их готовила мне моя мама, ей ее мама и так из поколения в поколение. Но сегодня случилось кое-что, что изменило мое представление об этом блюде. Сегодня я наткнулась на рецепт оладьев, с сыром и копченой курицей. Я даже не могла подумать, что такое простое и знакомое блюдо может так преобразиться. Вкус просто не передать словами, а чувство чего-то знакомого и в тоже время необычного будоражит...